b4b7715b.JPGまたまた、ラーメンですが、北斗市のラーメン初代 杜(やしろ)に行きました。主人は研究熱心そうで店内にも、その雰囲気が満ち溢れています。味噌ラーメンを注文してみましたが、炙りのきいたチャシュー、味にしみわたった玉子、しなちく、万能ねぎ、そして研究したという感がいやというほどわかるスープは、旨かった。店内も、息のあった”かけ声”も見事。 場所は、函館から北斗市に向かう国道228号線の、パチンコ太陽の隣です。今後に期待できる店。

 

 

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