中華ラーメン　きりん　八雲町 : 函館の飲み食い日記

八雲町に行くと、定番で行くお店　中華ラーメン「きりん」。　ここの、もうひとつの名物は、あんかけ焼きそばでして、大盛は、はんぱな量ではないので、気合が必要だよ。むろんラーメンも美味い。オヤジは、ここの野菜味噌ラーメンをいつも食べる。この店は、料理に使う塩にこだわっている。昼時は、人気店ゆえ混んでいるので、まま待たされる時もあり。

住所　　北海道二海郡八雲町本町219
電話　　0137-62-2328
定休日　水曜日
駐車場　店の裏手
地図は、こちら　
旧国道５号線　商工会議所パピア前です。

オヤジは、どういうわけか、よく水曜日の定休日に行ったりします。水曜日はダメです。（笑）
そう、ここのラーメンは、はじめの味と、半分食べた後からの味が変わってきます。なんか2種類食べたような感じなのです。はじめは若い味で、後ほど熟成された味のような感じかなー。
それっと特筆すべきは、食べたあとが、非常にすっきりしています。多分、化味は、あまり使っていないように思います。