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KISSさんから、教えていただいた大門のラーメン鳳蘭(ほうらん)のパリパリ焼きそばを食べてみました。

■函館市松風町5−13
■電話 
■定休日 不定 
地図は、こちらです


以前のラーメンの記事は、こちらです








麺は、パリパリ

焼きそばは、やわらかとパリパリの2種類ありました。これはパリパリです。
焼きそばの値段は、どちらも800円です。
麺を油で揚げており、皿うどんのようです。
アンは、塩味のようですが、しっかりとコクがあって、パリパリの麺と合います。
おいしく味わうことができました。
人によっては、くどく感じるかも知れません。
具いっぱい
具は、ほたて、海老、豚肉、タケノコ、キクラゲ、野菜などふんだんに入っていました。
これまたgooです。
KISSさん紹介のとおり、おいしいパリパリ焼きそばでした。




 





スープもついてきます。卵のスープでした。
焼きそばには、オヤジは酢です。これでけっこう、すっきりした味になります。
これは、味を引き立たせるくれると思います。あくまで好みです。(^_^)





 

店は、赤のトーンが基調です。テーブルは、このようになっています。この時は、空いていましたが、この後から混んできました