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この日は、函館朝市にある「函館らーめん かもめ」です。

■c
■電話 0138-22-1727
■地図は、
こちらです

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youtubeの動画です。上の画像をクリックすると再生します。

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ここの看板メニューでもある「かもめらーめん」 1150円にしてみました。
出てきたのがコレでして、ラーメンというかウニ、イカ、ホタテ、エビ、カニなどが入った海鮮鍋という感じです。(^_^)
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それっと皿とおしぼりが一緒にできてきました。

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皿は、殻類をこちらに置くものだとわかったのですが、おしぼりが、わからなかったのですが、食べていて納得でした。手で食べる局面がけっこうありまして、その手を拭くには、これが必須となるのです。なーるほどでした。

スープは、今流では少し薄め系の味噌味でして、これに海鮮の出汁がしっかりとしみこんでいます。

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ウニ、ホタテ、いか等がいっぱい入っています。いかは、ちょいオヤジには固かったかなー

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味噌味のスープでして、今流行りのコテコテ系とは一線を画する薄味のバイタンスープです。

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glay観光シーズンとあってか、この後、お店は満員となりました。さすがです。
ここは、函館が生んだロック グループ グレイのteruさんが、好きなお店としてファンの間では有名なお店です。



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函館らーめん かもめ ( 函館 / 北海道ラーメン )
★★★★4.0
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