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遅まきながら、JAMと函楽の3月号を入手しました。
jamは、「jamスタッフがズバッと回答」の特集は、新鮮な切り口でいいですねー。最高です!P1540640

 

函楽は、「小料理屋で味わう息なさかなと旨い酒」の特集でして、これまたとっても参考になりました。