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P1650195この日は、湯の川にある「ぶどうの村」に入ってみました。

■函館市湯川町1丁目16−11
■電話 0138-59-1212
地図は、こちらです

花びしホテルの近くです
駐車場は、ありません。

看板に「グルマンディーズのお店」とありましたので、調べてみました。
フランス語で、食道楽とかの意のようです。 


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この「今日の定食 650円」の看板が目につきました。
お店の外観から年季を感じます。てなことで、いつものように飛び込みです。

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お昼に行ったのですが、客はオヤジ一人でした。
「やってますかー」と聞くと、奥からシェフがきまして「今日の定食は」と尋ねるとハンバーグだということでしたので注文してみました。650円。

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このハンバーグのソース見てください。
うまいソースでして本物を感じるおいしさでした。他の小鉢、つきあわせは冷たいものです。

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このワインボトルに入った特性ドレッシングは、なかなかでした。

シェフと少しく話をさせていただきましたが、お店をはじめてから30数年が経つそうでして、ごくらく亭、洋食すわのご主人を知ってらっしゃるということで、いろんなエピソードを聞かせていただきました。

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コーヒーがつきます。

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店内は、歴史をかんじさせる雰囲気です。こちらはカウンター席。

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テーブル席。

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年季の入った調理器具がアクセサリーともなっています。この銅製やかんいいですねー・

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賞状の数々でして、高名なシェフの方々とのツーショット写真もあり、すごいNWをお持ちの方です。  値段は、人を使っていないんで安い価格で提供できるそうです。

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