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この日は、せたなの「そば処 元気屋」での昼飯です。

■せたな町北檜山区徳島440
■電話 0137-84-5482
■定休 木曜日
地図は、こちらです

駐車場は、あります。

 

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警察を通り過ぎて、真駒内ダムの方面って言っても、難しいですね。
農家でお店を経営しています。

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ここは、10割のそばです。頑固オヤジを見たことがありません。いつも厨房は奥様です。
そば打ちは、ご主人なんでしょうね。

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オヤジは、ほんとは「海苔なし ザルそば」にしたかったのですが、相棒が注文しまたんで「元気そば」の大盛りにしてみました。
650円+大盛り200円

最初に、そば茶と黒豆がだされます。これ、なかなかいいんです。

「元気そば」は、そばの上に、かいわれ大根、海苔、うずらが入っており、梅肉と無臭にんにくが別皿についてきます。

P1680797無臭にんにくを入れます。

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ここは、10割手打ちそばでして、キタワセの10割の食感もまたいいのです。

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こちらは、おおザルそばです。
600円+200円(大盛り)

そばの味をしっかり味わうには、やはりシンプルなこれですね。
大盛りは、けっこうな量があります。

10割のそばで田舎そばの雰囲気と味がするというコメントでした。

 

 

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こちらの広大なソバ畑です。ビックリするくらいでして、今金、せたなはソバ畑が増えました。
もうすぐ、新ソバの収穫となります。やっぱ新ソバはいいですねー。

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手作り感のあるテーブル・椅子 それにてしても、この日は暑かった。
大きな窓は、まるで温室状態。ふー

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オヤジ達は、こちらの席でした。

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カウンターです。今回は、栃木からのお客も来ていました。恐るべし蕎麦ファン。

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お米も販売しtげいるようです。注文してからの精米だそうでいいですねー。