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恵山に、おいしい醤油があると聞いていたので、ここに行ってみました。 田中商店さんです。
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販売しているのは、工場かなと思ったのですが、普通のお店でした。
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さすが販売元、いっぱい並んでいます。

500mlで580円です。では、味わってみます。
けっこうしょっぱ口でして、確かに昆布がしっかりしみ込んでいましていい感じです。
コクがあります。 
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なんの料理にも合いそうです。 刺身もよさそうです。

ググってみると、ラビスタ函館ベイのレストランなどでも使われているそうです。
保存料・着色料・香料は一切使用していないのは、いいですね。
これはスーパーでは販売していないそうです。丸井デパートとか恵風に置いているそうです。

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一本では、バツが悪いんでこれも仕入れてきました。

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このカモメ、対岸の青森を見て、ひとり物思いにふけっているように見えました。(笑)