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桔梗の友人宅の帰りに、こちらを通っていたら、なにやら見慣れぬ新しい看板がありましたので行ってみました。

■函館市桔梗1-19-19
■電話 0138-46-6335
■不定休
地図はこちらです

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ここは、ラーメン 光があったところでして、店名が変わっていました。
「麺屋 颯」 そう と読みます。今年の4月18日にオープンしたということです。
駐車場は、お店の前です。P2090184
5号線を七飯向けに走ると、この看板が見えます。P2090149

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オヤジ、昼飯は既に食べているんですが、ラーメンならマイペンライトです。(^^)
時間はというと、昼はゆうに済んでいまして、店内に入ると若きご主人が(多分)、黙々と野菜の仕込みをしていました。お店のおねえさん、愛想がとっても良かったんです。いいですね〜。(^^)

オススメは、塩ラーメンということなので早速、注文します。680円。出てきたのがこちらです。P2090151

 




豚と鳥の出汁、そして野菜たっぷりの黄金色のスープです。
麺は、熊さんの縮れ麺でして、これがよくスープを吸ってくれます。
チャシューは、薄めのものでした。
トッピングで、特徴的なのはカイワレが入っていて、いいアクセントとなっているようです。

昔ながらの塩ラーメンに、現代風のエッセンスをちょっと加えた塩ラーメンといいましょうか。 そのような感じのラーメンでした。

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若い店主さん、がんばってください〜。
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店内のカウンターはL字となっています。お客さんがいたので、撮影は、ここだけです。

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椅子テーブル席です。
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座テーブル席も用意されています。
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クリックすると拡大します。

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ここのお店では、「平日イベント」」なる企画をしていて、曜日ごとにサービスが変わります。(^^)
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