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休みのこの日は、大沼の「Niyol ニーヨル」でのランチです。

■七飯町軍川570
■電話 0138-67-3888
■定休 火曜日・第一月曜日 冬期間
地図は、こちらです



ここは、とてもオススメとKSさんから聞いていまして、遅ればせながら行くことができまました。

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12時少し前につくと窓にはCLOSEDとあります。
ここは、12:00〜15:00までとなっています。では時間になりましたので入ります〜

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ここの場所ですが、ナビのある方は、使っていったほうが賢明です。
ちょっと、わかりにくいところにあります。 ナビで到着しましたのアナウンスがあってもわかりませんでした。(^^)
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まずは、大沼駅から黒ベコさんの道路を右折して軍川小学校をめざします。
そこのT字交差点を左手にすすみます。地図を参照にしてみてください。DSCN3386

お店は、看板がありせんで道路から少し奥まったところにあります。
道路 右手のこの建物を覚えておいてください。(^^) 行き過ぎないように。
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メニューを見てみると、ニーヨルセットとウィンドセットがあります。
素材を有機野菜、無農薬にこだわりを持つお店だそうです。
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オヤジ、鶏肉はあまり得意のではないのですが、この鶏肉は、とってもおいしいものでした。外はパリっとしています。
いやー、これ、ウマいもんでした。DSCN3457





黄色いズッキーニです。DSCN3418







このひよこ豆も、入っていました。DSCN3435DSCN3443
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こちらは、コーンスープでして、素材の甘みを生かしたものでして、つぶつぶ感も味わえた、おいしいスープでした。
こういう採れたてのトウキビで茹キミを味わってみたいものです。(^^)

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こちらは、あえてパンにしてみました。
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黒炒り玄米茶とシホンケーキです。コーヒーもおいしいものでした。
こちらのセットは、コーヒーか紅茶ですが、オヤジ、間違って飲んでしまいました。(^^)

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こちらは、ニーヨルセット 1300円です。
メイン料理のこの揚げ物は、なんだと思いますか。なんと、これ"麩”とのことでして、ビックリします。DSCN3471







野菜は、有機、無農薬にこだわっているようでして、野菜の素材を手を加えています。
さすが、東京で人気の料理を提供していた方です。 ここのお方、ググってみたら、すごい方なんです。

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味噌汁は、いっぱいの生海苔とみょうがの味噌汁でして、このみょうが、普段、味わうものと違ってとってもおいしく、この味噌にもこだわりを感じたそうです。
ご飯は、白飯か玄米、もしくはパンを選択できるそうですが、もちろん玄米です。(^^)

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確か、いんげんとブロッコリーのゴマ和えです。
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これまた、とってもおいしいということでした。各写真は、クリックで拡大します。
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これまた活のいいアスパラと、野菜サラダでして、とってもみずみずしいものです。DSCN3485
コーヒーとお菓子です。ほんとは、このセットの飲み物は、黒炒り玄米茶なんです。
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この和菓子には、このミニトマトが中に入っていました。いいですね〜。

いやー、ここのお店、満足でして、さすがKSさんのおすすめのお店でした。
ありがとうございました。
野菜好きの方は行くべしのお店でして、Tおさんは、もちろんですよ。(^^) 

そうそう、ここのお店、すごい人気でして席がすぐ満席になりまして、 外で待っている方も、いらっしゃいました。
予約の方がほとんどでしたので、遠方から行く方は予約必須です。

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ニーヨルランチのメイン料理は、なんとこの「車麩」だったのでして、この料理が”麩”だということはわかりませんでした。見事に変身させていました。(^^)
そうそう、このように野菜や具材が販売されています。DSCN3484
料理にでてきた箸だと思うのですが、東北港芸者の「ふきうるしはし」だそうです。
これも販売されていました。このような箸で味わっていたとは知りませんでした。
今度、行かれる方、しっかり箸も確認なさってみてください〜 (^^)
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この大きなテーブル席が3つと、二人用テーブル席が1つあります。 
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こちらは、反対側から見た店内です。こだわりの品々です。
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凝ったこれらの調度品を見るのも楽しいものです。

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料理人の彼女の出版された本も販売されています。小出教授の本もありました。
オヤジ、小出教授好きですが、このところマスコミに登場しませんが気になります。
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お店の窓から見る駒ケ岳です。なんとものどかでいいもんです。この景色に癒されます。(^^)
真ん中のテーブル席が、一番、いい角度で、この景色を望むことができます。

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このコピー、納得です。(^^) これ、いいですねー
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こうした料理教室をしているようです。

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メニューです。