クロフォードｉｎ大沼では、開業２０周年ということで、様々のプランを企画しています。
■七飯町字大沼85-9
■電話 0120-67-2964
■地図は、こちらです
ここは、ホテルですので広い駐車場が用意されています。
その中から「２０周年特別豪華プラン」というのを選んでみました。
オヤジにとっては、いい値段がしますが（１７０００円）ご褒美ということで行ってみました。
この日の料理メニューがあります。この「特別豪華プラン」というのは、世界三大珍味の、キャビア、トリフ、フォアグラを使ったフルコースでして、これから出てくる料理が楽しみです。
ウェルカムワインは、はこだてワインの「年輪」でして、けっこう注いでくれました。
というか、オヤジ、いっぱい入れてくれていいからと言ったのです。笑
担当されたおねえさんは、とってもいい感じでして、フレンドリィーで安らぎを与えてくれます。彼女がんばってます。 いいですよ〜 （＾＾）
このテーブルの明かりもいいもんです。
「本日のアミューズ」です。 
パンを置いてくれます。このパンとてもおいしいものでして、聞いてみると七飯のパン屋さんでそうです。（＾＾） 
まずはキャビア
オードブルは、魚介のカルパッチョサラダ仕立てでして、キャビア、いくら、うにの３種類がついてきます。
キャビアは高価なので、量はありませんが、世界三大珍味のキャビヤにまずご対面です。（＾＾） 
鮮度管理が抜群！
ウニも活きがいいものでして、イカにいたっては、この飾りがついて、とっても鮮度でした。これらには、ちょっと感動でした。
このプランは、こうした理由からか材料の都合があるので二日前までに申し込むそうです。
見てください〜魚貝類は、いい鮮度を保っていまして素晴らしい内容でして、厨房から、いいものを提供したいと気持ちが伝わってくるようです。
嬉しいのですねぇ〜 この料理！
本日のポタージュは、けっこう濃厚なものでした。 
控えめにハーフサイズ
さて、オヤジ、ウェルカムワインを飲んだので、追加のワインです。一人飲みなのでフルボトルは、ちょい控えてハーフサイズのワインにしました。 2500円。
こんな小さなワインボトルでも、このようにクーラーで冷やしてくれます。ちょい気の毒のような気がしますが、感謝です。
大沼ビールは、９００円です。ワイン、ドリンクメニューです。クリックで拡大します。 
魚料理は、キンキ、車エビのトリュフ添え オリジナルソースです。
ここでトリュフと出会います！
ここで、トリュフと出会います。
この黒トリュフほんと、いい値段がするものでして貧乏性のオヤジ、しっかりと味わいます。
キンキも、いい値段になりましって、最近では、そうそう口に入ることがなくなりました。
このキンキ、オヤジにはキンキちょい、しょっぱかったかな。 
ちょい、バラしてみました。（＾＾） 
自家製ソルベ だそうです。 
肉料理は、「十勝彩美牛ヒレのステーキ ロッシーニ風 フォアグラのせ」です。
十勝彩美牛って
十勝彩美牛なるもの、初めて聞いた名前でして、おねえさんに聞いてみたところ、黒毛和牛と乳牛を交配させたブランド牛ということでした。
なに〜、乳牛、てことはホルスタインだべかと反射的に思い、そういうのだったら美味くないべあと感じてしまいます。
聞かなきゃよかったと、肉にナイフを入れます。すると、おおー、これはいい肉です！うまいんです!! 疑念を持ったこと反省でした。（＾＾）
幸せになれるフォアグラっす！ 
キタ〜〜。オヤジの好きなフォアグラです。これを食べるととっても幸せな気持ちになります。
いいんだなぁー、コレ。 
デザートです。「アイスクリ―ムとフルーツのタンバル仕立て アングレーズソース添え」でして、グルメではないサラリーマンオヤジにゃ、なんのこっちゃさっぱりわかりません。
わからん用語をググってみる
ググってみると、 「タンバル」とは「太鼓」のことで、アイスよフルーツを太鼓のように丸く円形にしたものということらしいです。
アングレーズソース添えとは、名称は「イングランドのクリーム」の意味ようでして、卵と牛乳の風味豊かなソースだそうです。なるほどです。
デザートの外側は、食べることができます。コーヒー です。
２０周年記念はお得なプラン！
いつもは、世話しない食事ばかりですが、今回は、しっかりと時間をかけて、おいしい料理を楽しむことができました。
この２０周年記念、来年の三月までやっているそうです。
記念ならではの、お得なプランもありますので、行かれてみてはいかがでしょうか。
おっと、オヤジ、関係者ではありませんので念のため。（＾＾）
クロフォードin大沼のサイトは、こちらです。
レストラン店内でして、最後の客となりました。（＾＾）
ワインのハーフサイズだけでは、やっぱり足りなかったんです。（＾＾） 
はこだてワインフェアーをやっていました。金曜日にワインパーティ行けた方いいですね。
ＳＨＯＫＯさん、いいなー （＾＾）
オヤジ、この日は、札幌でした。
この暖炉とってもいい味をだしています。もっと寒くなるとここに撒きが入ります。
秋のシーズンがすんだといえ、ここのレストランから見るテラスは、いい感じです。
朝食です。朝からこんなに食べると太りそうですが、たまにはいいもんです。 
朝は、ドリンク類はセルフサービスです。 
サーバーで作ったコーヒーまずまずです。
朝の店内、日差しが気持ちいい。 
地元の山川牛乳もあります。ジュース類もおいしい〜
秋の終わりの大沼です。白鳥の群れがすでに来ていました。写真中央左
ここのホテルの関連施設である、流山温泉。温泉との間でバスが走っています。
温泉は有料ですが、宿泊客にはタオルセット ３００円が無料です。
ここ無料で入りたいものです。（＾＾） 
駒ケ岳も頂上は冠雪となっています。
コメント
コメント一覧 (8)
小腹が空いている時には目の毒な料理ばかりで(笑)
ランチしか行った事がありませんが泊まりでゆっくりしてみたいです。
はは、ここトータルで満足しました。
口コミ見ましたが、なるほどと思った次第です。（＾＾）
ぜひ、泊りがけで行ってみてください〜
思いながら、お泊まりはした事が
ありません。
冬は両親の結婚記念日があり、近場の温泉に行かせていますが（最近はラビスタを二人が気に入っているのでワンパターンです。）
これだけお料理の内容が充実していたら喜びますね。温泉が離れていますが、のんびり移動しながら
景色を楽しんで貰えばいいかな？
と、お通帳を確認しています
(u_u)
ご両親の結婚記念日に、プレゼントなさってるんですね。
いい親孝行ですね。
オヤジ、まったくしたことがないので、みいこさんの話をきいてちょっと反省をしていました。
おふくろとラビスタの評判の朝飯を味わってみたいものです。
そうそう大沼の温泉は、ここからバスが出ています。
先週の金曜日のワインイベント、ものすごいお得な一夜でした。
朝食付きで、込み込み10,500円！
ワインの種類もかなりあり、お料理は、クロフォードらしい、とても手の込んだものだらけでした。アップされていた画像にあった、木樽熟成のケルナーもありまして、甘い白以外を試した後は、あのケルナーが気に入り、すごい量を飲みました。
ボトルの売価があんなに高いワインだったとは！
高いと知っていたら、恥ずかしくてあんなに飲めませんでした。
オヤジさまが食べたコースはすごいですね！
私は、飲んでしまうので、あのボリュームと様々な意味での濃厚さは、ちょっと無理そうです。
あ、あと、オヤジさま、千代志くんとも知り合いなのですか？
>先週の金曜日のワインイベント、ものすごいお得な一夜でした。
このイベントのレポートありがとうございました。
いやー、素晴らしい企画ですね。これ、ほんと行きたかったんです。
残念ながら札幌でした。
木樽熟成のケルナーとっても、うまそうですね、それをいっぱい飲めるとは、なんと贅沢なんでしょう。shokoさん〜うらやしいです。（＾＾）
>千代志くんとも知り合いなのですか？
えっ、ごめんなさい、誰だったかなー、ひょっとして・・・・
三浦千代志さんのことです。
すいません、マジなオトボケでした。
彼は、まったく面識がありませんでして、今回、初めてお会いしました。
すいません、おおボケでした。