image1IMG_9937

IMG_0003
港町ポールスターで企画されている月替わりラーメン店ですが、今月(8月)は、札幌が本店の「Shin GROUP」です。
今日、行ってみました。

■函館市港町1丁目2-1
地図は、こちらです

三時を過ぎていたのですが、けっこう混んでいました。


IMG_9940IMG_0006
この”妥協なき追求”いいですね。思いが伝わるコピーです。IMG_9943
メニューは、つけめんの他にも、期間限定ということで

●8/1〜8/15は、にぼちゅう・にぼみそ
●8/15〜8/25は 札幌らーめん みそ・しお・しょうゆ


という内容です。
imageIMG_9961
IMG_9974
つけ麺は、麺は冷たくスープは温かく、あつ盛りは、麺もつけダレも温かいそうです。

小麦を感じる麺!

ここは、つけ麺のお店のようですので、「つけめん」 790円にしてみました。
出てきたのが、こちらでして、なかなかいいボリュームです。 IMG_9965










麺は、ちょっと太めでして、小麦粉を感じるような感じでして、こだわりが伝わってきます。 
麺は、暖簾から森住製麺のようです。
そうそう、スープの中には、このようなチャシューがいっぱい入っているんです。けっこうな量なんで、ちょいビックリでした。(^^)
IMG_9977IMG_9980 

スープもいい!

スープにつけて味わいますが、味噌仕立ての濃厚なものでして、ゴマの風味が食欲を誘い、奥のほうからは、ほのかに柚子の香りが漂い、この麺に爽やかさを与えています。
いいじゃ〜ないですか〜〜 (^^)
オヤジ、あまりつけ麺の味は知らないのですが、これはいい感じでして箸が進みます。
IMG_9988 

なんと300g!

この麺なのですが、なかなかいい盛りでして、なかなか食べても減らないのです。

聞いてみたところ、300gあるそうでして、しっかりと満腹になります。

この前にオヤジ、そばを食べています・・笑

IMG_9995IMG_9996
ふ〜、食べました〜 満腹になりまして、味も満足した一品でした。
IMG_0002
店内です。午後3時半を超えても繁盛していました。人気です。