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港の大型商業施設ポールスターの月替わりラーメン、7月は、札幌のラーメン店、「麺や 白」です。

■函館市港町1丁目2-1
地図は、こちらです
駐車場は、ポールスターです。



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期間は、今日の7月1日〜26日(日)まで。店内は禁煙です。
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自販機のところにメニューがありまして、席にはありません。
自販機の前では、昼などの混んでいる場合には、瞬間的な判断をしなければなりませんので、外に置いたほうが、自販機の前で悩むことなく購入できるかもしれません。 

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てなことで、瞬時に判断して、味噌ラーメンにしました。(^^)    
750円です。
後からメニューの写真を見てみましたが、他のメニューは、なかなかいい値段をしているようです。

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海苔がこのようになっていまして、麺は森住製麺のけっこうウェーブがかかったものでして、量は、多くはありません。120gくらいなのでしょうか。

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チャシューは、ほろほろで箸で持つと崩れるほどの柔らかさです。
他のトッピングは、ネギ、シナチクでして、玉子などは入っていません。
そういう意味では、見かけ上は、ごく普通の味噌ラーメンです。
HPによると、「ゲンコツを20時間以上煮込んで 鶏ガラを混ぜて、さらに煮込んだスープ」だそうです。
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このスープ確かに煮込んでいるのですが、オヤジには、しょっぱいのでして、分量を違ったかな〜と思うほどでして、薄め液をいただきました。

これがなかったら、水を入れる予だったのですが、このサービスありがたいものでした。

食感は、その日の体調にもよりますので、この感想オヤジだけかと思って、一応、ネットをチェックしましたが、やはり同じ感想を持つ方もいらっしゃるようでした。



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どんぶりを横から見ました。

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