この日は、ロワゾー パー マツナガでのランチです。
■函館市柏木町4-5
■電話 0138-84-1858
■定休 水曜日昼、火曜日
■地図は、こちらです
駐車場は、お店の前です。
こちらのお店は、聞いていたのですが、オヤジにとっては、ちと敷居が高いので行くことができませんでしたが、今回、行くことができました。
というか、お礼にと連れて行っていただいたのです。(^^)
柏木町の住宅街にあるお店でして、平屋の一軒家のようです。ロゴ、ドアなどに格式を感じます。
外から見た庭です。
てなことで、入ってみます。
テーブルに案内されまして、着席をしますが、オヤジ、高級店には、縁がないので少しく緊張をします。(^^)
テーブルの前には、木のお皿には、丸まったナプキンが用意されています。
(フランス料理のナプキンのマナーは、こちらに書かれています。)
ワインを注いでくれます。ワインは、1200円からありまして、好みというと選んでくれます。
オヤジは、フルボディで濃い味のものということで、お願いしました。
メニューリストだけではわかりません。(^^)
ボトルを置いてくれます。
こちらは、飲みやすい赤です。ここのお店、格式も高そうでして、最初、緊張します。
しかし、すぐに慣れました。(^^)
〜 ムニュ テロワール 〜
今回のコースメニューでして、かなり良さそうな内容というか、高そうなメニューでして、ちと恐縮してしまいます。
食前のお楽しみということで、この三点がでてきました。
ひとつは、ホタテのフリットでして揚げたてでアツアツです。よく、この熱さで提供できるものだなぁ〜と感心します。
下にあるソースは、根セロリのソースだそうでして、この緑のは、セルバチコというソースだそうです。
真ん中のカナッペのようなのは、オマールエビを特製ソースをあえたもので、下は、パリパリの生地でした。
スープでして、直接、口をつけていただきました。
自家製パンだそうでして、パン屋さん以上に美味しいパンだったかもです。 いや〜、これ美味かったのです。
やります。シェフ。
パンの中身でして、見た目以上に、実際に食してみると、きめ細やかな生地と感じました。
バターは、こんな風に丸くなっています。
花を使って美しく飾られた料理でして、ブラックオリーブ、バルサミコスソースなどがついています。
まるで皿というキャンバスに、料理の絵を描いているようです。いいですね〜 (^^)
美しく花で飾られた、表面が巻かれているのはマグロでして、違う花で飾られたマグロ2個がついてきてました。なんとも手がこんでいまして、崩すには、もったいないくらいなんです。
花も食べれるものを使っているそうです。
赤いのは、ファッションフルーツです。この料理で驚きと感動です。(^^)
このお花も、食べれるですが、オヤジ、もったいないと思ってしまうのでありました。(^^)
ヒラメ料理でして、ブイヤベース仕立てでして、香り高いハーブを添えています。
ヒラメでして、その下には、麦なんでしょうか。とにかく手のこんでいる料理です。
クルミパンだったかな。お店の方のおねえさんが勧めてくれたので食べてみました。
この前のパンが、インパクトが大きかったので普通に感じました。
十勝の黒豚でして、ブラックオリーブの味もいいもんです。
色といい、まるで牛肉かと思うような美味いお肉でした。
「デザートの前の一皿」だそうでして、これなんで、そんな名前を付けるのかな〜と思ったのですが、後にわかりました。(^^)
パンナコッタのデザートでして、けっこうでかいもんでした。食後のデザートとしては納得と思ったのですが・・・・・
すると・・・
次に、これが来たんです。
とってもシェフの遊び心を感じるデザートでして、見ていても楽しくなります。 いいですね〜。(^^)
桃が、けっこう使われています。
これはもうデザートのコース!
次から次へと出てきまして、オヤジ、これは、デザートのコースだと思ってしまうのでありました。 いや〜、すんごいものでした。 女性は、喜びそうです。
コーヒーです。
こちらは、ハーブティーでして、いつも飲むようなものと香りが違うということでして、笑顔でのコメントでした。
いや〜、驚きの連続の料理でして、この料理とっても満足でした。
午後一時から二時間、美味しい料理とワインで、たっぷりと楽しむことができました。
ありがとうございました。
値段は、いいものでして、ランチ料理が一人 6480円(税込) グラスワイン一杯が 1296円(税込) でした。二人で15552円でした。
オヤジ、今までランチの一番値段のいいお店は、5000円でしたが超えました。(^^)
この価格なのでバンキリは来れませんが、記念日などには最適だと思います。
これ、お返ししなければなりませんでプレッシャーがかかります。(^^)
ランチは、まだ安いものもありますが、グルメのonikumaさんの評価が良かったということで選んでくれたようです。
店内を、写させてもらいました。
こうした花も、テーブルに添えられているんです。
マダムさん、テーブルで気さくに話してくれまして、そのお話に、とっても場が和みました。
接客が函館に来て初めてだとおっしゃていましたが、温かみを感じる素晴らしい接客でした。
本当にありがとうございました。
オヤジ、なかなか、ここの道順をわからなかったのですが、柏木町の電停から来るには、この道です。正面にツルハです。
各写真は、クリックすると拡大します。
コメント
コメント一覧 (4)
函館にこの様な洗練された素晴らしいお店がある事が嬉しいです
私は夜にしか行ってないので、次回はランチで行きたいなぁ(*^o^*)
記念日や自分へのご褒美にお勧めですね(*^o^*)
噂のフレンチレストラン連れていってもらいました。(^^)
ディナーの予定だったのですが、オヤジの希望でランチにしてもらったんですが、夜の雰囲気もいいんでしょうね〜。
そうそうランチですが、皆さんワインを飲まれていました。
ほんと、ここは、記念日や自分のご褒美には、いいところですね。
とても素敵なお店ですね。
こうゆうお店で彼氏とディナーとか夢ですよ〜〜*(^^)*
お花の飾りがとても綺麗です、食べられるんですね。
どんな味がするのか…
頑張って彼氏探しから始めたいです!
>こうゆうお店で彼氏とディナーとか夢ですよ〜〜*(^^)*
ぜひ、こういうお店でデートされてください。
とっても、いい思い出になると思います。(^^)