この日の昼飯は、大門にある「まるきん」の焼きそばです。
ここは、函館で生まれ育った函館人にとっては、ソウルフードのお店なんです。
■函館市松風町10−11
■電話 0138-22-7616
■定休日 水曜日
■地図は、こちらです
駐車場は、道路を隔てた向かいの ジョリーシャッポさんのところを使えます。
肉大とスープを注文します。
香ばしい匂いが
このお店のちかくに行くと、香ばしい匂いがたちこめまして、腹に寄って行けと指令を出すのです。
いや〜、この香ばしい匂いはなんともいえません。
肉大は、オヤジがこのお店に行くとほとんどの方が注文しています。
ほぼ同時に入ったお客さんも同様でして、常連とおぼしき方は、ずーっと無言でして、しばしして肉大が出てきました。さすがです。(^^)
かなり個性的な味です!
ここの焼きそばは、個性的でして、よくあるソース焼きそばは、ある程度、ツユっぽかったりしていますが、ここは、パサパサとしていて乾燥した感じなのです。
具も少なめでして、麺が中心に味わいます。
麺が少し焦げているものが入ってまして、これが香ばしくて、上にかかっている小さ目の肉、刻まれたキャベツ、たまねぎがアクセントをつけてくれます。
そうそう、この紅生姜も、いい脇役を演じているんです。
函館以外の方は、正直、この焼きそば、好みが分かれると思います。
職場でヒヤリングしたところ、転勤族は、少々、苦手でして、生粋の函館生まれの函館育ちの方は、たまらないソウルフードという傾向がでました。
観光の方、機会がありましたら、函館っ子のソウルフード味わってみてください。
この味、他ではめったに味わえないと思います。
その際は、普通盛りでなくてもいいかもです。(^^)
そうそう、普通の並盛430円は、具は、なにも入っていないので、それ以外のを注文したほうがいいです。
少し食べてから、青海苔とウスターソースをかけます。
スープは、50円です。これは注文しておいたほうがいいですね。
ふ〜 食べました〜
店内です。
カウンターです。
コメント
コメント一覧 (11)
お久しぶりです・・・
実は『まるきん』さんの御主人・・・
自分と小学校・中学校と同期だったりして・・
(〃^(ェ)^)o_彡☆あははっ
小さい時から食べておりましたので・・
まったく、おやじ様の言う通り・・
ソウルフードであります。
(〃^(ェ)^)o_彡☆あははっ
このお店、大好きで2〜3ヶ月に1回行ってます。
中学生の時から通ってまして、当時は並が160円だったと思います。
スープも美味しいですよね。
ところで、明日の大沼のジャズフェス行く予定なのですが、オヤジさんも行かれるのでしょうか?
かなさん、さすがです。(^^)
明日の大沼のジャズフェスティバル、お酒を飲むためにJRで行こうと思ってました。
夕方頃からの最後までの参加です。
現地で会いましたらよろしくです。乾杯しましょう。^_^
二代目との同級生の関係いいですねー。(^^)
ここの味、執事さん、やっぱりソウルフードだったんですね。
オヤジ、はじめは、ちと馴染めなかったんですが、いまは、すっかりファンです。
私がこの店に初めて入ったのは中学3年の時。友人に付いていったのが初めてで、それまで存在もしりませんでした。
実はそれ以降1回しか行っていません。
母は関西人で、よく焼きそばを作ってくれるのですがどうにもその味とは違い過ぎてて・・・
オヤジ様はこの店の味、慣れたのでしょうか。
>肉入りは手が出せず、大盛りばかり食べてました。胡椒とソースをガッツリかけて喰ってました。
なるほど学生の時は、そうですよね。とっても伝わります。
胡椒とソースをガッツリかけるというのも、これまたわかります。(^^)
オヤジ、はじめて食べた時に、知らないで普通のものを注文したんですが、具がなんにもないので、ビックリして後で肉を別注文しました。
これもまた、ここのお店の特徴ですね。
ペンさんも、中学生なんですね。
>母は関西人で、よく焼きそばを作ってくれるのですがどうにもその味とは違い過ぎてて・・・
いや〜、これってとってもわかります。
>オヤジ様はこの店の味、慣れたのでしょうか。
ペンさん、すいません〜 オヤジ様って柄じゃないので、さんでお願いします。(^^)
最初は、ペンさんと同じように・・・・だったのですが、今では、すっかり慣れまして、おいしく味わっています。
ソースをかけると、食べやすくなります。
小学校の低学年の時に親に連れられて行った記憶が有りますからもう50年近く前ですね。( ̄∀ ̄)
私も肉大です。肉玉特大いかトッピングを頼んでみたいですね。(笑)
>小学校の低学年の時に親に連れられて行った記憶が
そうなんですか〜 コメでは、最年少ですね。(^^)
先代の時代なんですね。
>私も肉大です。肉玉特大いかトッピングを頼んでみたいですね。(笑)
あはは〜 それ面白うですね。