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安平町の「手打ちそば そば哲」に寄ってみました。

■安平町東早来259ー39
■電話 0145-22-2246
■毎週木曜日
■地図は、こちらです

ここは、自家栽培、自家製粉というこだわりのお店です。
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では、メニューを見てみます。


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メニュです。メニューはじめ各写真は、クリックをすると拡大します。
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メニューの中から、この二つが気になりました。
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新そばです。
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オヤジは、田舎そば 940円 です。
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思ったよりツナギが入っていそうに見えまして、三七くらいのの田舎そばっぽいような気がします。 IMG_9411
蕎麦湯ですが、濃厚でして、これは、蕎麦を茹でたものではなく、別にこれ専用で茹でていると思います。
いい蕎麦湯でした。

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辛味おろしそばです。です。850円
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この辛味おろしでして、いい辛さだったようです。
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そばは、こんな感じです。こちらは、二八の蕎麦だと思います。
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テーブル席です。さすが人気店、満席でした。
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こちらで蕎麦を打っています。
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自分のところの畑で獲れた野菜でしょうか。販売されています。
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そばあられや、こちらのそば鉄のあげそばも販売されていました。