


安平町の「手打ちそば そば哲」に寄ってみました。
■安平町東早来259ー39
■電話 0145-22-2246
■毎週木曜日
■地図は、こちらです
ここは、自家栽培、自家製粉というこだわりのお店です。

では、メニューを見てみます。
メニュです。メニューはじめ各写真は、クリックをすると拡大します。
メニューの中から、この二つが気になりました。
新そばです。
オヤジは、田舎そば 940円 です。
思ったよりツナギが入っていそうに見えまして、三七くらいのの田舎そばっぽいような気がします。
蕎麦湯ですが、濃厚でして、これは、蕎麦を茹でたものではなく、別にこれ専用で茹でていると思います。
いい蕎麦湯でした。
辛味おろしそばです。です。850円
この辛味おろしでして、いい辛さだったようです。
そばは、こんな感じです。こちらは、二八の蕎麦だと思います。
テーブル席です。さすが人気店、満席でした。
こちらで蕎麦を打っています。
自分のところの畑で獲れた野菜でしょうか。販売されています。
そばあられや、こちらのそば鉄のあげそばも販売されていました。
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