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江差町が誇る銘菓、五勝手屋羊羹です。
函館の方は、どなたでも知っているので、道外の方向けです。(^^)
この羊羹をいただきました。

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底を押すと羊羹が出てきて、糸で羊羹を切るこの独特の方式は、 ローテクですが、よく考えましたね〜。 

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これって、やっぱり特許なんでしょうね〜 
と思ってググってみたところ、この糸で切る方式は、東京の業者さんで特許を取得しているとありました。
なるほどです。

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五勝手屋羊羹の広告電車は、函館市内を走っています。

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この電車の模様は、この袋と同じでした。
この五勝手屋羊羹、昔からありますね。