くいだおれ太閤の食後のコーヒーは、すぐ近くの高島屋珈琲銀座通り店です。
■函館市宝来町22−13
■電話 0138-22-6114
■営業 12:00~18:00
■定休 不定休
■地図は、こちらです
駐車場は、玄関の前だそうです。
ここは、以前にランチで訪れたことはありますが、今はランチはやっていません。
北斗市にもお店を構えていまして、高島屋珈琲北斗店の記事は、こちらです。
懐かしいランチの時代の記事です。
外には、この大きな看板があります。
中には、炭火自家焙煎珈琲と書かれています。
ここ「高島屋珈琲」、は珈琲通が通うという評判の本格的珈琲のお店ですので、今回は、おいしいコーヒーを味わいにきたのです。
カウンターの目の前には、コーヒーがところ狭しと置かれていまして、その光景は、まさしく圧巻でして、こだわりのお店だというのを”実感”します。
カウンターの前のコーヒー豆はいっぱいでして、カメラに収まりきれませんので分割です。 (^^)
コーヒー豆の種類は、常時、30種類以上は置いてあるそうです。
「モカ イルガチェフG1」を注文しました。コーヒーは、ほぼ500円のようです。(税込)
モカと言っても缶コーヒーの安いものからから、王様に出すようなものでありピンキリでして、このイルガチェフは、モカの中でもイルガチェフ村のは有名な銘柄のものです。
十字屋コーヒー、テラードコーヒー、豆壱にも、この銘柄を扱っていまして、オヤジ、これ、けっこう飲んでいます。
いいじゃないですか〜。炭火焙煎の深い香りと、この柔らかな酸味と甘み。
好きだな〜
ここでは、ポットにも入れてくれ、実質2杯を飲めますので得をした気分になります。
ここのご主人は、オーディオに深い関心がありますので、こちらのお店でもと思っていましたが、やはりでして、JBLのモニター 4312Cがカウンターの前に置かれていてJAZZを奏でていました。
ママさん、ヴォーカルのものが好きだそうでして、それをセレクトしていまして、オヤジが普段、聴いている曲が流れてくるので、とても居心地がいいのです。
ここのお店のスペースが狭いので、これ以上、大きなスピーカーでは無理がありますので納得です。
JAZZのソースは、有線だということです。
しばし、奥様のママさんとお話をさせていただきまして、コーヒーのノウハウを教えていただきました。
結論は、やっぱ豆ということかな〜 (^^)
オヤジの使っている電気ポット、先が細くないので、淹れたコーヒーがバラツキがあったりするんです。
やっぱ、先の細いのを買わなくちゃです。
温度は、けっこう高めなのは意外でした。
オヤジ 85度〜90度未満で淹れています。
雑誌類も置かれています。
玄関の前のこちらは、自家焙煎珈琲の販売でして、入口には25種類のコーヒーが用意されているそうです。
種類などは、WEB販売のサイトが参考になるかと思います。こちらです。
てなことで、珈琲豆を仕入れてきました。
その名も「冬のコーヒー」、450円と「備長炭直火焼き ブラジル トミオ・フクダ農園」 500円というものでした。
豆は、概ね500円前後のものが多いようです。
なんと何の豆が入っていてとかの、うんちくが、あれば助かるかな。(^^)
20ポイントで、好きなコーヒー100gと交換ということで作りました。
コメント
コメント一覧 (6)
今年も頑張って下さい。
コーヒーを淹れる時ですが、新しいケトルを買わなくても「急須スキッパー」というものを、ケトル等の注ぎ口に付ける事でドリップしやすくなりますよ!ネットなどでも買え、一個150円くらいです。
>「急須スキッパー」というものを、ケトル等の注ぎ口に付ける事でドリップしやすくなりますよ!
とっても、すばらしい情報ありがとうございました。
これ、ググってみましたが、すばらしいですね。
これ、さっそく買ってみます。
いや〜、すばらしいです。ありがとうございました。(^^)
是非ドリップした感想もブログに!
明日の雪が心配です、気をつけて下さい。
さっそく、購入サイトを調べていました。
しっかとアップしますね。(^^)
ありがとうございました。
私もニトリの電気ポット(税込1990円位?)でコーヒー入れてます。3〜400g入りの安い袋入りなのでそれなりの味ですが満足してます。
「急須スキッパー」面白そうですね。
これ、さっそく注文しました。
近く来ますのでレポートします。(^ ^)
それにしても安いもんです。