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少し前ですが、SIKINA函館DININGではランチを提供したということで行ってみました。
ここは、夜に行っていて「炎のアヒージョ」、ピザ、ペストカーレなどがあり、雰囲気もあり満足のお店だったのです。

■函館市梁川町18ー14
■電話 0138-55-9009
■営業 11:30〜14:00 18:00~03:00
■地図は、こちらです

駐車場は、ないようです。オヤジは自己解決でした。
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ここにランチのノボリがでていました。IMG_8511
ランチタイムの看板がでています。11:30〜14:00 です。
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ランチメニューを見てみます。IMG_8518
日替わり限定ランチセットとパスタランチセットの2種類が提供されています。
さらにパスタは9種類が用意されています。
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お店の方に、パスタの面白いものと聞いた際には、すぐに カルボッチーノ という答えが返ってきました。 (^^) レスポンスのいいのは素晴らしいです。

これは、カルボナーラとペペロンチーノの混じったものだそうでして、なかなか他にはないのではということでしたので、オヤジ、好奇心旺盛なもんで注文です。850円(税込)IMG_8547

確かにカルボナーラとペペロンチーノの融合の味がします。
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ペペロンも融合しているんで、しっかりと3本の鷹の爪が入っていて辛さを演出しています。

このダマのあるカルボナーラ系パスタは初めて食べました。    
味付けは、けっこう塩味が効いています。

後ほどググってみたのですが、これはカルボンチーノと言われているようでして、こちらの呼び方が一般的のようです。いろんなお店が紹介されていました。

ここ、夜に行ったのですが、雰囲気もよく料理もよかったのです。

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ここは、このストーブがいいんです。
見せかけではなくて、ちゃんと暖をとっているんです。
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テーブル席です。
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カウンターです。このストーブカッコいいんで別角度からです。