この日は、函館大門にある函館麺屋 四代目です。
最後のじゃらんのクーポンを持参してです。
■函館市松風町6-10
■電話 0138-26-6363
■営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00
■定休 木曜日
■地図は、こちらです
駐車場は、裏手のローソン方面にあります。
向かいに見えるのは、ボーニデパートです。
ここでのクーポンは11時から12時までという制限時間がありますので早めに出かけました。
以前、知らないで午後に行きました。
クーポン利用で325円(税込)になるんです。
今回のじゃらんのクーポン、しっかりと楽しめました。
塩拉麺です。650円(税込)
ここの塩ラーメンは、ゆうみんで受け継がれた透き通ったスープなのです。
この透明感、正しく元祖函館塩ラーメンのスープでして、見ていて惚れ惚れします。
レンゲは、透明度がわかる白のほうがいいかもです。(^^)
スープは、伝統の函館塩ラーメンでして、少し甘くを演出しているようでして、見た目どおり優しい味です。
好きなんです。コレ! (^^)
チャーシューはバラ肉が3枚入っています。
でもって、この厚さですがこんなにあるんです。
これもいいっすね〜。(^^)
他にはメンマのネギが入ったシンプルなラーメンです。
トッピングは、玉子にしました。
いい半熟状態の玉子です。
相方さん、ここ初めてのお店だったのですが満足していました。
普段はスープを飲まない相方さんですが、かなり飲んでいます。
オヤジは、こうでした。(^^)
これからもう一軒行かなきゃなんですが、美味しいと煩悩が勝ってしまうのです。(^^)
この函館塩ラーメンの味、しっかりと後世まで守っていただきたいと思います。
若き四代目がこの味を継承していってくれることに期待です。
四代目、がんばってますね。
応援しています〜 (^^)
店内です。
中央のカウンター席でして、対面になっていますが、目線はしっかりと守られています。
こちらの席もあります。
途中で、山親爺のラッピング電車が横に。
しならく食べたことないな〜。山親爺。
なんともなつかしい。
コメント
コメント一覧 (2)
ノーマルも、炙りシリーズも、何味でも均等に食べてます!
>ノーマルも、炙りシリーズも、何味でも均等に食べてます!
ここのラーメン好きなんですね〜。
伝わってきます。(^^)