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この日は、函館大門にある函館麺屋 四代目です。
最後のじゃらんのクーポンを持参してです。

■函館市松風町6-10
■電話 0138-26-6363
■営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00
■定休 木曜日
■地図は、こちらです

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駐車場は、裏手のローソン方面にあります。
向かいに見えるのは、ボーニデパートです。
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ここでのクーポンは11時から12時までという制限時間がありますので早めに出かけました。
以前、知らないで午後に行きました。
クーポン利用で325円(税込)になるんです。

今回のじゃらんのクーポン、しっかりと楽しめました。
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塩拉麺です。650円(税込)

ここの塩ラーメンは、ゆうみんで受け継がれた透き通ったスープなのです。
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この透明感、正しく元祖函館塩ラーメンのスープでして、見ていて惚れ惚れします。
レンゲは、透明度がわかる白のほうがいいかもです。(^^)

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スープは、伝統の函館塩ラーメンでして、少し甘くを演出しているようでして、見た目どおり優しい味です。
好きなんです。コレ! (^^)
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チャーシューはバラ肉が3枚入っています。
でもって、この厚さですがこんなにあるんです。
これもいいっすね〜。(^^)

他にはメンマのネギが入ったシンプルなラーメンです。
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トッピングは、玉子にしました。
いい半熟状態の玉子です。
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相方さん、ここ初めてのお店だったのですが満足していました。IMG_0538
普段はスープを飲まない相方さんですが、かなり飲んでいます。
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オヤジは、こうでした。(^^)

これからもう一軒行かなきゃなんですが、美味しいと煩悩が勝ってしまうのです。(^^)
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この函館塩ラーメンの味、しっかりと後世まで守っていただきたいと思います。
若き四代目がこの味を継承していってくれることに期待です。

四代目、がんばってますね。   
応援しています〜 (^^)
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店内です。
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中央のカウンター席でして、対面になっていますが、目線はしっかりと守られています。
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こちらの席もあります。

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途中で、山親爺のラッピング電車が横に。
しならく食べたことないな〜。山親爺。
なんともなつかしい。