久々にラーメン幸山に来てみました。
ここは、住宅街にあるラーメン屋さんです。
■函館市富岡町１丁目５３−２１
■電話 0138-41-8985
■営業 11：30〜19：30
■定休 火曜日
■地図は、こちらです
駐車場はお店の前です。
外には、この看板があります。
メニューです。
ここのメニューは、カタカナ表記でアンカケ焼きそばです。
これって珍しいと思うのでした。 
麺は、茹でえいて焼いてはいないようです。
皿も、あんかけ焼きそばがウリのところのように大皿ではないんですが、けっこうボリュームがあるんです。麺はい１．５玉くらいあるのでしょうか。
聞くのを忘れてしまいましたが、そのように感じました。 
具は、醤油味でちょっとしょっぱめの味付けです。
豚肉は、このような感じです。 
スープです。
見ると小さなアサリが入っていました。
●ショウガ入りの正油ラーメンの記事
お店は、ご年配のご夫婦であうんの呼吸で営まれているようです。
カウンターの上には短冊のメニューです。 
テーブル席と小上がりです。
まさに町の中華屋さんの雰囲気で気軽に入ることができます。
ＰＳ 今日は街で飲んでいますのでＲＥ遅くなります。
コメント
コメント一覧 (2)
麺の焦げ具合、具の種類、総合的な 美味しさと
その店の格が 出ますよね〜( ^ー゜) 美味しそう〜♪
帰ってきました。
> あんかけ焼きそはって とろみ具合、野菜への火の通り具合
> 麺の焦げ具合、具の種類、総合的な 美味しさと
> その店の格が 出ますよね〜( ^ー゜) 美味しそう〜♪
いや、ほんとですね。
ここのアンカケ焼きそば、食べるのに時間がかかりました。
いつも食べるのとさよつなものと、ちょっと違ってるかな