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プレオープンしているセンチュリーマリーナ函館の朝食です。
ここはテレビでも大々的に紹介されていて、その朝食が凄いということですので行ってみました。

■函館市大手町22−13

■電話 0138-23-2121

■地図は、こちらです


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2階のこちらの「 YUUYOO TERRACE HAKODATE」で食事です。


このお方が迎えてくれます!    
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入口ではこの方々が迎えてくれます。 

挨拶してきたので、お返しの挨拶と思ったら等身大の
ディスプレィだったんです。(^ ^)

人物も変わるんです。
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受付の時に、ビュッフェではなく個別に運ばれれてくるものを決めます。
味噌汁かブイヤーベース、白米か玄米です。IMG_1208
レストランの入り口の通路には、この野菜を見せています。演出がうまいなー。(^^)

長崎県対馬産の本鮪にビックリ!
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入って驚くのが、こちらのでっかいマグロです。
長崎県対馬産の本鮪だそうです。
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その隣には刺身です。 さきの鮪も赤身と中トロに分けています。

大粒のイクラもたっぷりと!
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いくらも、鮪もたっぷりです。
オヤジ、これだけで満足です。

この演出もやるな〜!(^^)
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先の鮪もそうでしたが、ドライアイスなんでしょうか。ここではこの白煙の演出が見事なんです。

串揚げは目の前でアツアツを!
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目の前で揚げる串揚げです。
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串揚げは、インゲン、じゃがいもなど。 

ブイヤベースです!
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先に指定したブイヤベースは、函館の海産物と野菜です。
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こんな感じのコーナーがいっぱいあるんです。
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ズッキーニを中心に野菜をオリーブオイルで炒め煮したフランスの伝統料理ということです。

ラーメン、フォーもあります!

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ラーメンは塩と醤油です。フォーもありました。

自分好みのラーメンを!
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醤油ラーメンは、”素”で提供され自分で好みのトッピング、そしてチャーシューを入れます。
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トッピングは、こんなにあるんです。

カレー類も盤石です!
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カレーは、スープカレーやキーマカレー、スープ、そして左にある蒸し器は・・・

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これらをカレーにも入れるといいようです。

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惣菜の数々です。
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ここではオーダーオムレツを作っています。

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ちまきとエビ蒸しギョーザだったかな。
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パンコーナーです。パンの種類もいっぱいです。IMG_1257

エッグベネディクトだそうです。卵料理で詳しくはWIKIで、オヤジは知らない料理がいっぱいです。
パッと見ると洋風温泉玉子かな〜って思いました。(^^) ベーコンをサンドしていました。

デザートもこんなに!
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デザートもこんなにいっぱい。トマトとフルーツのミックスゼリー、ブランマンジェなどです。

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これが誘惑してきます。 (^^)
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このチーズが美味しいんです。大好評で、これとってもわかります。   

パルマハムに配慮を感じます!
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パルマハムは、しょっぱ好きのイタリア人の味付けではなく、しっかり日本人向けのものを使っていて、これまた配慮を感じるいいものでした。 
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飲みたかったな〜。

ジュースもこんなに揃って!
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ジュースも、こんなに種類があるんです。

地場の山川牛乳も!
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地場の山川牛乳、豆乳、スムージーです。

デドックスウォーターも!
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デトックスウォーター、とうきび茶です。コーヒーサーバーです。

コーヒーは2種類を用意!
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函館の美鈴珈琲でコーヒは2種類のメーカーがありました。
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このようにテーブルに並びます。
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刺身です。タコとルイベは、この時だけ写真用です。笑 

やっぱこれだべさ〜!
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やっぱ、ガチにはこれです。(^^)
生本鮪は中トロと赤身があります。

中トロは、醤油につけると脂が醤油の表面に 広がっていきます。これは、もうたまりません。

ビールが恋しくなります。(^ ^)    

この丼にしなきゃです! 

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ふふふ、これですよー、これっ。やっばこの丼にしなきゃです。(^^)

いくらは大粒なんです。この手のビュッフェでは小粒のものを見かけますが、ここのは粒が大きいんです。ただ道産子好みの味と違って甘くて、ちょい甘みを抑えてくれればと思いました。

といいつつ、このいくらを堪能するのでありました。(^^)

オヤジは中性脂肪が高いのですが煩悩に勝てません。笑 

これとってもいいんだなぁ〜!

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この生ハム、ブルーチーズがこれまた美味いんです。
いや〜、まじ素晴らしい。

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このチーズ料理も、また絶品でした。
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スープカレー、ハム、なんとかエッグ、チーズ、オーダーオムレツです。
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パンも味見してみます。
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別腹のデザートです。
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ここでの朝食、しっかり楽しめました。

噂どおりの素晴らしいものでした。

ここのビュッフェはトップクラス!

オヤジ、ここのビュッフェは歴代の中で間違いなくトップクラスです。 
ここの朝食、日本で上位になるに違いありません。 

ここの朝食は、まるでディナーなんです。 
車、置いてきたほうが絶対いいと思います。 

オヤジ、車で行って失敗でした。    
ここでは夜と朝を逆転させましょう。 笑


お隣さん達は、ここが気に入って二日間来ているそうで、ビール片手にご機嫌でした。

    
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全面ガラスとなっています。

ここですが、温泉もよくて朝食だけを目的にしても素晴らしいので、一度は行かれることをオススメします。

そうそう、時間が遅くなると受け付けでかなり待ちますので、できれば早い時間のほうがいいと思います。

格安のプランあったんですが、ころころ変わるんでアップをやめます。