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4月26日、乙部町にギルドエンデバーがオープンし行ってきました。
ここは函館湯の川のエンデバーの姉妹店です。

たかビンさん〜、情報サンクスです〜。

■乙部町字館浦686-2
■電話 0139-56-1300
■営業 11:30〜14:30 17:30〜20:00 Lo各30分前
■地図は、こちらです


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この建物です。
左手にはピザ窯の煙突がありインパクトがあります。    
かなり広く大きな建物なんです。
湯の川のエンデバーより感覚的に4倍以上はありそうかなー。
ちゃんとした平米数がわかればいいのですが感覚的にですということでよろしくです。
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店内には、オシャレなパンフが置かれていました。

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ドアを開けるとカウンターがあり、オープンキッチンで活気があります。

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壁にあるメニューです。

二階席へと誘導されます!

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二階には広い部屋がありそちらへと案内されます。
このフロアーにもテーブル席があるんです。

人気と聞いていたので予約をしていました。 
ここは予約をしておいたほうが無難です。
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ランチのメニューです。

※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します
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ここはクラフトビールの醸造所でもあります。
今回は運転手さんがいますので「ペールエール」を飲みます。
サイズはSが480円でLが680円。
こちらはLサイズです。
ここは税別表記ですので734円 税込です。

ふー幸せの一杯です。
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ピザのメニューは3種類です。
webサイトに掲載されていたのは紅ずわいガニが1480円でしたが、それは既に終了したということで、”まいたけ”に変わっていました。

「厚沢部 渋田さんのまいたけピッツァ」 1598円(税込)です。IMG_5410
チーズはあまり垂れないようです。
ピザは薪窯を使っていて専門職人さんが担当をしています。IMG_5422
カニが食べたかったかなーっと。 (^^)
それっと、980円のマリゲリータがいい出来ですので、かなりCPが高いのでそれも選択肢のひとつです。
このピザ、さすが職人さんが手掛けるピザで美味しいのでした。

サラダとスープ
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サラダとスープです。
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けっこう具の入っているスープです。

30cmの大きなピザ!
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ピザは大きくて概ね30cmと大きなサイズなんです。 これもポイント高しです。


ピザは薪窯で焼いています!image
薪窯は、最初は2時間ほどガンガンと暖めるそうです。
ピザは、焼かなくても窯を温めておかなければなのでたいへんだと思います。

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この日のパスタはボロネーゼです。1058円(税込)です。
ランチメニューには、サラダとスープがつきます。
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このボロネーゼ、久々に美味しいのに巡り会いました。(^^)
挽肉とトマトがコラボしたコクがあるソース、麺もアルデンテでいい感じです。

ドリンクは+200円で
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ランチは、ドリンクを+200円で提供してくれます。

軟水のミネラルウォーターを
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ここ自慢の超軟水のミネラルウォーターを注いでくれます。
無料です。この水があるから、このビールだと納得です。 (^^)

そうそう、オヤジ乙部の水を汲んできました。
明日からのコーヒーが楽しみです。
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クラフトビールの追加で「セゾン」のSサイズです。518円(税込)
Sといっても、なかなかいいサイズに見えます。 

これまたいいビールです。

●姉妹店「函館エンデバー」の夜のクラフトビールと料理の記事です!
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二階のテーブル席は、いろんなパターンがあります。
これは4人用と二人をつけています。

オヤジらは、この二人用のテーブルでした。
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各テーブルには、花がありこれも注目です。 (^^)
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予約で3組くらいの家族がきていましたので、その席です。
席は、いろいろとアレンジできるようです。

席からは醸造機器が!IMG_5286
席からは、この醸造工場を見ることができます。
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ビールは、ここで醸造しています。

でかい醸造タンクです!
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ビールのタンクは大きいもので湯の川のエンデバーのものとは比較になりません。(^^)

乙部町に新名所誕生です!

いや〜、ここ乙部のギルドエンデバー素晴らしいところでした。 おススメです。
これはドライブして乙部町に行くべしですヨ。(^^) 

乙部に新名所誕生です。    

夜のメニューです
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夜のメニューを見せてくれました。 
セタナのおねえさん〜、ありがとうございました。(^^) 
素晴らしい接客でした。 
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アラカルトもけっこう用意されています。

泊りがけで来てみたいな〜。

ここ5月7日〜9日は休みとなります。
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