すず音がリニューアルオープンして食べたところ満足だったので再訪してみました。
ここのランチは、リーズナブルでウマイんです。(^^)
■函館市宝来町22-9
■電話 0138-78-1015
■営業 11:30〜1400(LO) 18:00〜
■地図、こちらです
駐車場は、少し離れたところが利用できます。
スタッフの方に確認してみてください。
少し離れた付近は駐車可能ですが自己責任です。
すず音といえばコールーマンのランタン?!
ここオーナーさんは、コールマンのランタン収集家としても有名です。
お店の前にはホワイトガソリンで、しっかりとランタンが灯っています。
今週のワンプレートランチは二種類が紹介されています。
と思ったら一種類でした。(^^)
メインが2種類ということです。
それといつもの800円ランチのメニューです。
※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します
オヤジは、「今週のワンプレートランチ」にしました。
こちらはメインのイカリング、これにオリジナルのタルタルソースがついています。
プレートの右にあるのが「鶏肉むね肉のハム仕立て」です。
食べやすくって、こにかかっているのソースが豆豉(トウチ)というそうです。
知らなかったのでググってみたところ、大豆または黒豆(黒大豆、こくだいず)に塩を加えて、発酵させて、水分を減らした食品だそうです。(wikipediaより)
詳しくは、こちらに書かれています。
なるほど、それで黒いのですね。
風味がありますがまろやかな味です。
そうそう、イカリングの下からは、キャベツの千切りが出てきました。
ごはんは、セルフサービスです。
このスープが生姜が入っていて美味かったんです。
このスープ、寒くなる冬は体の中からあったまってきていいもんです。
相方さんは麻婆豆腐で、これは赤と黒があり黒のほうは食べた後からジワーっと辛くなるそうです。
オヤジはこれのほうが好きそうですが、相方さん辛さにあまり強くないので甘めの赤にしました。
「赤 豆板醤 麻婆豆腐」です。800円(税込)
こちら大きな鉄鍋で出てきてグツグツと沸騰していて、これはインパクトがあります。
鉄鍋の深さもこのように深いものでいいボリュームなんです。
このグツグツの泡が伝わるでしょうか。
すごいんです。(^^)
動画にしたかったな〜。
「口の中に入れると甘味を感じますが、その後に辛みが広がってきてウマイ!」ということでした。
全体を上から見たマーボー豆腐定食です。
いい内容で、これが税込みで800円とはすごいもんです。
相方さん、とても満足していました。
この日の料理です。
店内のテーブル席です。
こちらの右手がカウンターなんです。
コールマンの歴代のランタンの数々。
マニアの方が見れば垂涎の的のもあると思います。
お店の前にあるメニューです。
こちらのほうがわかりやすいかな・
お店の前から見える函館山です。
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コメント
コメント一覧 (4)
おっ!!
ウイスキー・ブランデーと中々良いラインナップ・・・じゃなくて、麻婆おいしそうですね。
ありがとうございます。
辛い物が好きなので、黒で行ってみます。
函館の飲み食いオヤジ
がしました
でも遠いのでまだ行けてません。
年末は忙しいので来年行ってきます(笑)
函館の飲み食いオヤジ
がしました