この日のデザートはケーキ屋さんに行ったのですが、コロナでイートインは中止となっていました。
なので近くのBistro Cookにとへと向かいます。
ここの塩ラーメンが好きなのです。
■函館市本通4-36-8
■電話 0138-53-1599
■営業 11:00-15:00 18:00-20:00
■定休 日曜日
■地図は、こちらです
駐車場はお店の表と裏手です。
メニューです。
4年前に行っていた時と変わらないようで、これには頭が下がります。
※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します
そうそう、このクックセットもいいんですよ。(^^)
看板のラーメンとカレーが一緒に味わえるんです。
このカレーも青函連絡船の味で洋食カレーなんです。
長万部では、青函連絡船のカレーの味を訴求しているお店があるんですが、まだ行けていません。
オヤジは、塩ラーメンにしました。
値段は、なんと消費税込みで500円です。
ありがたいもんです。
透明感のあるスープです!
透明感のあるスープです。
元祖系函館ラーメンに、ちょっと洋食っぽいエッセンスを加えたような味となっています。
そして塩味は、絶妙のバランスで全くしょっぱく感じません。
岡田製麺の麺!
塩ラーメンは、青函連絡船の味を思い出します。
それもそのはず、店主さんは連絡船のコックさんだった方なんです。😀
チャーシュー、メンマ、もやしです。
多少の化味も感じつつも、スープを飲み干してしまうところです。しかし血圧を考えてここまでにします。(^^)
先輩は醤油ラーメンです。
同じく500円(税込)という値段です。
麺です。
先だって味わった滋養軒と比較をしていました。
なんともいい色のスープです。
こちらの塩分もいいバランスということで、全くしょっぱくはないということです。
醤油ラーメンにこだわる先輩も満足されたようです。
並べてみました。
カウンターです。
テーブル席です。
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コメント
コメント一覧 (10)
函館の飲み食いオヤジ
がしました
何年か前にNHK青森局制作のドラマでの制作協力だかでお店とマスターが出ていたように思います。
レポートありがとうございます。
函館の飲み食いオヤジ
がしました
もう、30年も前になるんですね。最後のチャンスに、青函連絡船で海峡ラーメン食べました。その頃から値段500円でしたね。
その頃のメニューの資料がありました。
http://kam-r.sub.jp/ainu/seikann.html
昭和43年のメニューの充実ぶりがいいですね。
海峡ラーメン、若布が乗ってたの記憶してます。それから、コーンとイカが少し。だったかな?
函館の飲み食いオヤジ
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> 函館駅前にあった海峡ラーメンなき後の連絡船ラーメンを残しているお店なんですね。
そことは違うんです。
そこは、いまは蔦屋書店の近くの和玄だと思いました。
ここは、連絡船に乗っていたシェフさんで、新聞などにも掲載されていました。
函館の飲み食いオヤジ
がしました
青函連絡船の海峡ラーメン🍜食べましたよ✌️
修学旅行でも連絡船、大学時代お金なかったから、東京へは、連絡船と夜行で往復してました🛥️
海峡ラーメンほんと、美味しかったなぁ😊
その味に近いラーメン🍜が食べられるなんて
すご〜い(≧▽≦)💕
おやじさんのブログ見てたら、連絡船にまつわる思い出が次々溢れ出しました☺️
今宵も、心は函館に飛んでます🙅💗
函館の飲み食いオヤジ
がしました
毎度楽しくブログ見させてもらってます。
今年はコロナの影響で函館に行けそうもありませんが、
このウィルスが終息したら是非とも行ってみたいお店です。
塩、醤油とも是非是非食べてみたいラーメンです。
それにしてもコスパが凄いですね(^^♪
函館の飲み食いオヤジ
がしました