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手打ち蕎麦の八雲町の「はままつ」に行ってみました。
ここは例年、いいそば粉を入手して提供してくれています。
さて今年の蕎麦は、どうかなーと来てみまいた。
     

■ 八雲町浜松763  

■ 電話 090-9755-9870
■営業 11:00〜15:00  
地図は、こちらです

駐車場は、お店の前です。

新蕎麦のシーズンなので、この時期はそばを食べるのです。(笑)
ここでは新そばの当初は、道北の別なところの蕎麦を提供していたのですが、現在では蘭越産のものを使っているそうです。

ここの店名は、ここらの地区は浜松と言っているので、そこが由来なのかなーっと思っていました。

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メニューです。

※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します

蕎麦の種類は、きたわせということでした。
昨年の黒松内産と比べると昨年のほうがそば粉はよかったかもです。(^^)
黒松内は、ニセコのいし豆さんも使っているようです。
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昨年は600円でしたが今年は650円となりましたが、それでも安くて気軽に食べれる手打ちそばです。

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ツユは宗田だしとカツオのようです。
濃いというよりは飲みやすいツユです。

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女性店主さんが打たれている手打ち蕎麦です。
アッキーさんへ。田舎屋ほどは太くはありませんが、ちょい太目の田舎そばです。参考まで。(^^)

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というアナウンスが張り出されています。
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蕎麦湯は薄いものでした。

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八雲そば愛好会の今の話などを教えていただました。
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このストーブもいい雰囲気をお醸し出しています。
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お店の前の線路を電車が通過
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一両列車の横です。
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未舗装の道路、そして赤くさびた鉄路、なんともいえない物語があります。

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