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この日のランチは、手打ち蕎麦の「しら川」さんです。久々に行ってみました。
■函館市湯川町3−11−21
■電話  0138-57-7741 
■営業  11:30〜14:30 17:00〜20:00
■定休日 水曜日
■地図は、
こちらです

駐車場はお店の前と少し離れていたところにあります。
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メニューを見てみます。
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裏面のメニューです。

メニューはじめ各写真はクリックをすると拡大します。

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こちらにも書かれています。
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もりそば1枚でいいかなーと思ったのですが、やはり足りないので蕎麦2枚の「もりセイロ二段重ね」にしました。 1130円(税込)
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二段をバラしてみると、このようになりますIMG_20201117_140921

ここでは、北竜町のそば粉を使用していて「外ニ」の手打ちそばです。

代わっていなければ「カムイ」です。
ほのかな蕎麦で、手打ちそばの食感も楽しみます。
とっても濃厚なそば湯!

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蕎麦湯が頃合いもよく出されてきます。  
この色を見てください〜。
なんという濃厚な蕎麦湯でしょうか。

これは嬉しくなってしまいます。(^^)

いいですね〜、この蕎麦湯!
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ツユは、蕎麦湯のために少なく入れて食べ、蕎麦湯を入れる時には、汁をなしという状態で待機をしているんです。(^^)

蕎麦湯には気合が入っているのです。😀 
このように濃厚で、ドロッとしています。

ドロっとしていると、かなり熱いので少し冷まして飲みます。 IMG_20201117_141708

味変狙いで、少しだけツユを入れてみます。
いいっすねー。😀 

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そば茶とくだものがサービスでした。ありがとうございます。
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店内のカウンター席です。
右手にはテーブル席が用意されています。

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L 字型のカウンターとなっているので反対側です。
こちらで食べました。

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そして近くには、これが貼られていました。
店主の娘さんに聞いてみると、亡くなった先代の店主のお父さんが、この格言が好きだったそうです。

  

目を通してみると素晴らしい文言が並べられています。
ハっとさせられる言葉もあり、また感銘をさせられものもありで、これは素晴らしいです。

これ部屋に貼りたいなと思うのでした。

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お店の前から見た道路でイオン湯の川店が見えます。
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近くにあった「はこだて亭」は取り壊され、跡には「アベイル」さんができました。

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