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昨日、丸井デパート一階にオープンしたカフェ「ロゼッタカフェカンパニー」に出かけてみました。
賑わっていていましたが、ちょうど席が空きいました。ラッキーです。

丸井デパートの一階にオープン!
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丸井デパートの一階にオープンしました。

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■函館市本町32-15
■電話 0138-86-6325 
■営業 10:00〜19:00
■地図は、こちらです

ここは以前のカフェ「ペシェ・ミニョン丸井今井店」の跡です。

 


ここの会社は、徳島県のコーヒー専門店が運営と聞いていました。

コーヒー専門店というとコーヒーの香りが漂っていますが店内にはコーヒーの香りが店内にはほとんどしませんでした。
これには、ちょっと驚きでした。
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メニューを見てみます。
ランチは3種類が提供されていて、その中から「本日のパスタプレート」を注文します。
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こちらはドリンクのメニューです。

このランチにはドリンクも付きますので、4種類の中から選びます。
コーヒー専門店なので、もちろんコーヒを選びます
ランチの提供は午後2時半までということでしたが、その前はラストオーダーかもしれませんので注意です。Loがいつかはわかりませんでした。

けっこう待ちます!

いつもブログでは「待つこと少し」という表現を多く使っていますが、ここではけっこう待ちました。
コーヒーを注文している方も長いこと待っているようですので、これは忍耐が必要のようです。
待ち時間にスマホで書いていますが、どんどん書く文字数が増えていきます。(^^)

光サイフォンで?

コーヒーが時間がかかっているのは手間をかけたハンドドリップをしている様子でもなく、別なこだわった淹れ方をしているのかな〜思うのでした。
帰ってからググったのですが、本店の方は光サイフォンというのを使って落としているそうです。
細かな設定ができるようでかなり優れもののようです。
サイフォンでは時間がかかります。
そういえばサーバーのようなものが見えていたので、光サイフォンはそれかな〜と思うのでした。
光サイホン、すぐれもののようです!
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とそんなこんなで料理が出てきました。

「本日のパスタプレート」です。1350円とありますが、税別なので1485円(税込)となかなかいい値段です。
この日は、ナスとほうれん草のパスタです。

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麺にはこだわりを感じます。具は少なめかな。
ワンプレートになっていて見かけは少なくみえるかもですが、ボリュームはしっかりとありました。
専門店のような料理とは違うようです。

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本日のコーヒーというのは、コロンビアということです。
パスタと同時に注文していたのですが後になりました。
飲んでみるとスッキリして、これは香り・味とも素晴らしいものでした。
さすがコーヒー専門店です。

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窓側の席でした。
向かいはシエスタ。
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店内は賑わっていました。

珈琲豆も販売しています!
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素晴らしいコーヒーは、豆も販売しています。

1500円以上でオープン記念珈琲を!
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オーブン記念で1500円以上買い上げの方には、コーヒーをプレゼントということで、プレゼントの品を教えていただきました。上の写真です。
プレゼントのパックコーヒは数袋に見えたので、これはお得だと思って1500円以上にするのにケーキを購入しました。
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計1917円となり、これで1500円をクリアです。(笑)
ランチは、1485円とわずかに1500円を切っていたんです。
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ケーキは「函館五稜郭ロール」 432円(税込)です。
このケーキ食べたみたのですが、玉子をいっぱい使っているのでしょうか。とても濃厚で美味しいケーキでした。

これがオープン記念品でした!
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そしてプレゼントのコーヒーを見ると、これ一袋だけでした。
あちゃ〜、無理しなきゃよかった。(^^)

ここコーヒーが美味しいので、また来てみたいと思います。

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