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この日は、久々にコルツでのランチです。

■函館市本町4-10
■電話   0138-55-5000
■営業 12:00〜15:00 18:00〜22:30
■定休 月曜日
■地図は、こちらです

駐車場は、お店の裏手です。
共同駐車場になっているので注意です。
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colz (コルツ)の看板の前です。

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木でできた重厚なメニュー見てみます。

ランチコースのメニュー!
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ランチコースです。

※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します

パスタを選びます!
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パスタは、この中から選びます。

デザートはこの中から!
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デザートは、この中から選びます。

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ランチコース B- 2は前菜が2皿と多いんですがパスタが一種類なので、今回も別々なパスタが選べるランチコースBにしてみます。2400円(税込)

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まずは前菜です。
素晴らしい料理が並んでいます。
お店の方の説明を聞いてみました。ざっくり数えても15品くらいが入っていましたのでこれを覚えるのも大変かな〜と思いますが、しっかりと説明してくれます。
やはりこうして料理を説明してくれるのはいいもんですね。

二つを並べてみるとこんな感じ圧巻です。
これはもう作品という感じの料理で素晴らしいのです。

遊び心のシイタケボーイ?!
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このめんこいキノコが隠れていたんです。
王様シイタケの小さいもので、その名も「シイタケボーイ」(^^) 
そしてこのキノコ上はホンモノですが「軸」は、クリームチーズのようだったんです。やりますね〜。
いや〜、こうした遊び心も入ってるんで思わず笑顔になります。

このボールはなんだべ?
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このボールはなんだべ?とナイフを入れると・・・・
七飯産のひめりんごに豚肉のミンチを入れていました。

自家製ハムも!

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ここに見えるのは自家製ハムです。

ゴッコのコッコと乾燥ワカメ!

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左のつぶつぶは、ゴッコのコッコ(卵)なんです。
お隣は、なめこのマリネ。

黒いヒラヒラは、ワカメの乾燥させたもので面白いですね〜。
料理はまだまだあるんですが、説明がたいへんなんで省略です。(^^)
とにかく素晴らしいもんでした。
ワインが欲しくなります。(笑)

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パンです。

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メインのパスタは2種類注文しましたが、半分を皿に盛ってシェアさせてくれます。
なんとも素晴らしい配慮に感謝です。

二人でしたので計4皿を出してくれました。
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こちらはアマトリチャーナです。 

トマトベースの味付けでタマネギとベーコンだったかな。
でもってこの麺ももちもちなんです。
一味違う美味しいパスタです。(^^)
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もう一つのパスタは、「王様しいたけとスカモルツァ・アッフミカータ」です。
口を噛みそうです。(^^)

王様しいたけもこのように!

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しいたけはご存知、七飯の福田農園さんで、チーズは八雲チーズ工房です。
八雲チーズ工房のチーズは美味しいんですヨ。

八雲チーズ工房のチーズ!

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ボンナターレでも八雲チーズ工房のチーズを利用したディナーコースを開催していましたし、シエスタにも登場し、ヒュッテの親方も一押しのチーズです。以前はお店に置いていました。
八雲チーズ工房は、最近はよく耳にするようになってきました。
工房のご夫婦の顔が浮かんできます。(^^)

そうそうこのパスタですが、王様しいたけはいい値段なんですが、このように惜しみなく使ってくれています。
この値段でいいのかなと思ったりしますが、ありがたくいただきます。(^^)
味もコスパも素晴らしい!

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デザートは「クレーム・ダンジュ プラムのソース」です。
クレームというワードにドキっとします。(^^)

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アマゾンカカオのティラミスです。COFFEE0204

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コーヒーにしました。
これは、いい演出です。
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相方さんは紅茶です。



●以前のランチです



●以前のディナーコース
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店内は賑わっていました。さすが函館のイタリアンの人気店です。

さすがイタリアンの人気店!
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お店のfacebookを宣伝しています。

お客さんは小声で話をしていて、食事の時には完全な黙食をするグループがあって驚きました。
新しい価値観をしっかりと実践しているようです。
見ていて素晴らしいなぁと実感です。
なので、ここの店内はとっても安心しました。(^^)

空いていても、マスクなしで大きな声で会話して食べているほうが、ずーっとおっかないかな。(^-^)
そうそう、今日の函館のコロナ感染者は4名でした。昨日は10名でした。
このまま減少してほしいものです。

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