3bac3013
IMG_20210407_150210_1

久々に白藤珈琲でランチです。
お店に入り、まずは挨拶代わりに消毒とうがいをします。
ここは感染症対策に力を入れています。

お店のスタッフの方ともなるべく話さないようにします。(^^)
オヤジが知っている中では、ここの感染対策は函館でトップクラスだと思います。

IMG_20210407_150210

メニューを見てみます。

新しいメニューのドリアがありましたので注文します。

IMG_20210407_150212_2
ママさん、こちらのメニューも見せてくれました。
なんともめんこいメニューでしょうか。

IMG_20210407_151903
先に珈琲を飲みます。
このコーヒーは、ランチについてくるものです。
自家焙煎コーヒーなので美味しいんです。
image

IMG_20210407_152115
新メニューの「ポルチーニソースのドリア」1350円です。

ポルチーニは世界三大キノコ!

IMG_20210407_152342
ポルチーニといえば、トリュフ、松茸と並ぶ世界三大きのこで高価なものです。
このソースを味わえるとはありがたいもんです。
持ち上げるとこのチーズです。(^^)

熱々の鉄鍋で!
image
この鉄皿に熱々の状態で運ばれてきます。
てっぺんには生玉子があり、味をマイルドにしてくれます。

ライスは福島町の黒米!

IMG_20210407_153056
ここに使っているライスは黒米で福島町産のものを使っています。
福島町の関係者の方に連絡です。(^^)

そういえば、函館では駅前の辺見旅館が福島町の黒米を早くから使っていましたが、この噂を聞きつけて産地の福島町長さん(元)が来たそうです。

彩が鮮やかサラダ!

IMG_20210407_152427_1
なんとも彩のいいサラダでしょうか。
IMG_20210407_152757
このドレッシングも好みです。
たっぷりなサラダ、野菜不足の身には、とてもありがたいものです。

IMG_20210407_152020_2
このテーブルで食べました。

image
ssIMG_20210407_150549_2
一人用テーブルが多く、壁面が目の前になるようにしています。
このように考えられることを対策としてやられているようです。

ここの感染対策は安心できます。

ssIMG_20210407_150543_1
いつ来ても、清掃が行き届いたとても綺麗な店内です。

IMG_20210407_145904
白藤珈琲です。

■函館市時任町34−26
■電話 0138-31-8441
■営業 11:00〜16:00 Lo15:00
■定休 月曜日、第1.3.5日曜日
■地図は、こちらです


駐車場は、お店の前と横です。

お隣さんのアンテナファーム!
IMG_20210407_153835_1
お隣さんのアンテナファームでタワーなどにあるより、こちらのほうがアマチュアっぽいものです。
IMG_20210407_153845
とても工夫されているのが伝わってきます。

image

twitter・インスタ・見出し画像です