6月と7月の函館ポールスターの月替りラーメンは、札幌の「麺処 赤兎馬」です。
ここは新しいラーメン屋さんと聞いていましたが、ググッてみると南区石山に昨年の10月にオープンした新店です。
この店名、三国志のファンにとってはたまりませんね。
オーナーさん店主さんが三国志ファンなのかな。(^^)
オヤジは横山光輝のマンガ60巻を読んだだけです。(笑)
2021年6月〜7月末までの期間限定!
外にあるポスターがありメニューが掲載されています。
昨日は、記念でワンコインで提供されたようです。
味噌ラーメンです。800円
でてきたのがこちらです。
数種類の味噌をブレンドした濃厚スープ!
スープです。
飲んでみると想像どおり濃厚な味噌で、数種類の味噌をブレンドしているそうです。
よく食べるような味噌味で白樺山荘のもの似ているかもです。(^^)
スープにはラードの膜があります。
塩分は少し濃いかなーっというレベルでしょうか。
ショウガがあります!
こちらにがショウガがあります。
最初はそのままで食べ、後ほど生姜をスープに溶かして味変を楽しみます。
麺はシコシコ!
麺はシコシコしていて好みの麺です。
ボリュームは楽に140gはありそうです。
感覚的にはもう少しあったように感じたのは、ランチの2件目に訪問したからでしょうか。(笑)
チャシューは、このように2枚入っています。
スープに埋もれていたチャーシューを上に出してみました。(^^)
穂先メンマは、このように!
メンマは、このような長いものです。
その下にはもやしなどが入っています。
どんぶりは、厚いものです。
食べた後は、のどが渇きますので水を飲を飲みます。
ドアを解放して換気!
オープンから2日目なのでお客さんも次から次へと入ってきます。
お店の入口は解放していて換気をしているようです。
twitter・インスタ・見出し画像です
コメント
コメント一覧 (4)
夜中に味噌ラーメンの写真見たら、すごく食べたくなりました😂もちろん我慢しますが💦(笑)
味噌ラーメン、好きなんですよね✨子供の頃と若いときは、サッパリ塩ラーメン🍜それから中華そばや豚骨にハマリ、今は味噌ラーメンが多いです😁
このお店も美味しそうです😍期間限定だと、期間内になかなか行けないのですが、間に合えば行きたいです🚗
函館の飲み食いオヤジ
がしました
食べに行きたいです。後、2週間位して抗体が出来たら行こうかな?
函館の飲み食いオヤジ
がしました