gyogyo
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今月オープンした gyogyo(ぎょぎょ)に遅ればせながら行ってみました。
iさん、yさんから教えていただきました。
ありがとうございます。

■函館市柳町14-20
■電話 080-1410-0793
■営業 1130〜1400(LO)
■定休 不定休
■地図はこちらです


場所は柳町の住宅地の一角にあり、工業高校と大妻高校の中間くらいのところです。
イタリアンのラクチーナ ヴェンティトレの一本、函工よりの道路です。
以前の「はこだて 友鮨」に跡です。

●お店のインスタグラムです 

●LINEです。IMG_20210904_173123

メニューは2種類!

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メニューは、こちらの食券機です。
「刺身定食」と「活いか定食」の2種があります。


※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します

ご飯は大がオススメ!

そうそう先に言わないとですが、刺身がたっぷりありますのでご飯は大のほうがオススメです。
普通は刺身が少なく感じますが、ここのは刺身がいっぱいなのでご飯が足りなくなるんです。(^^)
ご飯の小中大の値段は同じです。


「本日の朝獲れお刺身定食」の内容!
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「本日の朝獲れお刺身定食」の内容です。

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朝獲れお刺身定食 1100円です。
刺身の種類を数えてみると、なんと8種類も入っていてボリュームもあります。

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メニューの横にあった説明では5点盛ですが、数量限定で生ニシン・天然カンパチ・ボタンエビの3種をサービスしてくれているようです。

イカの活きがいいのでピーンと!
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イカは、とっても活きがいいのです。これは活イカですね。(^^)
ピンとまっすぐで曲がりません。
もちろん食感は抜群です。

この刺身はスーパーより安い?!
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刺身はすべて活きがいいもので、そしてたまにトロも交じっているのは嬉しいものです。
お店の配慮を感じます(^^)

これってスーパーのものより安いと思います。
凄いコスパです。

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ご飯は大盛で柔らかめです。
こだわりのお店なので、もちろん醤油皿はショウガとワサビ用の2つが用意されています。
味噌汁はシジミでした。

とても活きがいいボタン海老!

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このボタン海老にいたっては動いたように見えたのです。
思わずたたいてみるほどでした。(笑)
これも硬直をしたばかりで曲がりません。
はんぱない活きの良さです。

これは多分、活魚ロケットかと?

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多分、この活魚ロケットに入っている活海老かな〜と思っていました。

ここは春木水産の直営店で、この素晴らしい刺身を提供しています。

tennai
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一人でしたのでカウンター席で食べました。
しっかりアクリル板で仕切られています。

ACとUSB端子が!
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カウンターの前にはACコンセントそしてUSB端子がついていました。
これはいいですね。(^^)


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椅子テーブル席です。
他に座テーブル席の部屋も用意されています。

「ぎょぎょ」のこだわり!

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お店のこだわりです。
この文章、とっても伝わりますね。(^^)


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