八雲の長谷川水産の「長束と鮭のすりみ」です。 長束って知っていますか？　 ナガズカとカタカナ表記のほうが一般的かもでして、見た目は海蛇のような感じですが、白い身は高級かまぼこに使われています。 詳しくは、こちらを見てください。 このすり