函館の飲み食い日記

函館在住のオヤジによる飲み食い日記です。 居酒屋、食事、ラーメン、蕎麦、ランチ情報、地産地消を中心にUPしています。函館の地元民からの生情報です。コメントは誹謗中傷など内容によっては、フィルターさせていだきます。☆は、お店の評価ではなくオヤジのその時のきまぐれ気分ですので、よろしくです。 メール oyaji3939@gmail.com

タグ:アイヌネギ

奥尻からアイヌネギが到着。島のは独特の味わいでいわばブランドです。さっそく醤油瓶詰にして飲みます。飯にもいいですね。(^^)
奥尻からアイヌネギが到着。島のは独特の味わいでいわばブランドです。さっそく醤油瓶詰にして飲みます。飯にもいいですね。(^^)

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日本酒 笹一。 久々の純米大吟醸の一升瓶で飲みます。 あてにはアイヌネギで、これはたまりません。 円やかに飲みやすいのでつい。(笑) #函館 #函館の飲み食い日記 
日本酒 笹一。 久々の純米大吟醸の一升瓶で飲みます。 あてにはアイヌネギで、これはたまりません。 円やかに飲みやすいのでつい。(笑) #函館 #函館の飲み食い日記 

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奥尻からアイヌネギが到着。島のは匂いがキツクないんです。生で味わい、そして醤油瓶詰に。晩酌が楽しみ! #函館 #アイヌネギ #行者ニンニク #キトピロ #地産地消
奥尻からアイヌネギが到着。島のは匂いがキツクないんです。生で味わい、そして醤油瓶詰に。晩酌が楽しみ! #函館 #アイヌネギ #行者ニンニク #キトピロ #地産地消

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奥尻からいただいたキトビロのその後で、がんばって天ぷらにしてみました。なんとかできました。(^^) 醤油漬けは絶品で酒の肴にとっても合います。地産地消を満喫です。 
奥尻からいただいたキトビロのその後で、がんばって天ぷらにしてみました。なんとかできました。(^^) 醤油漬けは絶品で酒の肴にとっても合います。地産地消を満喫です。 

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奥尻からキトビロをいただきました。船で出かけて崖の昇り降りをして採ってくるそうです。旬の早い時期、にこの貴重な山菜に感謝です。島のキトビロは匂いが柔らかくて絶品なんです! 
奥尻からキトビロをいただきました。船で出かけて崖の昇り降りをして採ってくるそうです。旬の早い時期、にこの貴重な山菜に感謝です。島のキトビロは匂いが柔らかくて絶品なんです! 

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奥尻のこの方から、キトビロを送っていただきました。 なんと宅急便は即日便でして、ありがたいもんです。 奥尻の親父さん、いつも感謝!です。ありがとうございます。 奥尻のキトピロ(アイヌネギ)は、採れるのが早いんです。 少し前にいただい
奥尻のこの方から、キトビロを送っていただきました。 なんと宅急便は即日便でして、ありがたいもんです。 奥尻の親父さん、いつも感謝!です。ありがとうございます。 奥尻のキトピロ(アイヌネギ)は、採れるのが早いんです。 少し前にいただい

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奥尻から、キトビロ(ギョウジャニンニク または アイヌネギ)をいただきました。 これは、船で行って上陸して,急斜面で採るそうでして、たいへんな手間がかかっています。 今時期は、値段が高くて中々、手がでないものでして、こんなにいただきまし
奥尻から、キトビロ(ギョウジャニンニク または アイヌネギ)をいただきました。 これは、船で行って上陸して,急斜面で採るそうでして、たいへんな手間がかかっています。 今時期は、値段が高くて中々、手がでないものでして、こんなにいただきまし

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奥尻からキトビロ(行者ニンニク・アイヌネギ)をいただきました。 収穫の様子は、こちらに書かれていますので、ご覧ください。 採れたてでして、苦労されて採ってこられたので感謝をこめていただきます。 そうそう、島では、これからのシーズンは、漁師の方も山に行
奥尻からキトビロ(行者ニンニク・アイヌネギ)をいただきました。 収穫の様子は、こちらに書かれていますので、ご覧ください。 採れたてでして、苦労されて採ってこられたので感謝をこめていただきます。 そうそう、島では、これからのシーズンは、漁師の方も山に行

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奥尻から、ギョウジャニンニクを送ってきてくれました。これは、アイヌネギ、キトピロともいいますね。 wikipediaによれば、 ギョウジャニンニクという名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことからとも、逆にこれを食べると滋養がつきすぎ
奥尻から、ギョウジャニンニクを送ってきてくれました。これは、アイヌネギ、キトピロともいいますね。 wikipediaによれば、 ギョウジャニンニクという名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことからとも、逆にこれを食べると滋養がつきすぎ

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  八雲の上八雲の「そば処 大関そば(橋本商店)」では、ギョウジャニンニクのビン詰めが販売されている。 ■八雲町上八雲321 ■電話 0137-62-3664 ■地図は、こちらです 上八雲の町中。 ギョウジャニンニクとかキトピロ、アイヌネギと呼ばれているが、強いニ
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  八雲の上八雲の「そば処 大関そば(橋本商店)」では、ギョウジャニンニクのビン詰めが販売されている。 ■八雲町上八雲321 ■電話 0137-62-3664 ■地図は、こちらです 上八雲の町中。 ギョウジャニンニクとかキトピロ、アイヌネギと呼ばれているが、強いニ

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