函館の飲み食い日記

函館在住のオヤジによる飲み食い日記です。 居酒屋、食事、ラーメン、蕎麦、ランチ情報、地産地消を中心にUPしています。函館の地元民からの生情報です。コメントは誹謗中傷など内容によっては、フィルターさせていだきます。☆は、お店の評価ではなくオヤジのその時のきまぐれ気分ですので、よろしくです。 メール oyaji3939@gmail.com

タグ:地産地消

地物のとうきみがオヤジの口に入るようになりました。やっぱ地物も美味いもんです。今年初の地物ものです。それと今日までラッピのシルクソフトが40%Offですので食べてみました。ラッキーシェイクも同様の割引です。 
地物のとうきみがオヤジの口に入るようになりました。やっぱ地物も美味いもんです。今年初の地物ものです。それと今日までラッピのシルクソフトが40%Offですので食べてみました。ラッキーシェイクも同様の割引です。 

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奥尻からいただいたキトビロのその後で、がんばって天ぷらにしてみました。なんとかできました。(^^) 醤油漬けは絶品で酒の肴にとっても合います。地産地消を満喫です。 
奥尻からいただいたキトビロのその後で、がんばって天ぷらにしてみました。なんとかできました。(^^) 醤油漬けは絶品で酒の肴にとっても合います。地産地消を満喫です。 

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奥尻からキトビロをいただきました。船で出かけて崖の昇り降りをして採ってくるそうです。旬の早い時期、にこの貴重な山菜に感謝です。島のキトビロは匂いが柔らかくて絶品なんです! 
奥尻からキトビロをいただきました。船で出かけて崖の昇り降りをして採ってくるそうです。旬の早い時期、にこの貴重な山菜に感謝です。島のキトビロは匂いが柔らかくて絶品なんです! 

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友人の漁師からもらった3年貝の13cmくらいのホタテ。久々でに見るいい型です。この大きなホタテはブランドを目指しているようです。さっそく刺身で晩酌を。地産地消に感謝です。 
友人の漁師からもらった3年貝の13cmくらいのホタテ。久々でに見るいい型です。この大きなホタテはブランドを目指しているようです。さっそく刺身で晩酌を。地産地消に感謝です。 

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まるまると太ったイワシを入手。さっそく調理して食べてみた。やっぱこれはでかいイワシ! 脂もいっぱいのっていて美味。焼いて煮て晩酌に。活きがよかったので刺身にすればよかったかな〜。 
まるまると太ったイワシを入手。さっそく調理して食べてみた。やっぱこれはでかいイワシ! 脂もいっぱいのっていて美味。焼いて煮て晩酌に。活きがよかったので刺身にすればよかったかな〜。 

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内浦湾の甘エビと・アサリ・七飯のかぶの地産地消で晩酌。 スーパーの総菜は、腹の足しです。地元で素材で、こうして味わえるで飲めるのはいいもんです。 今回は、8%のビール頂もで、けっこう効きます。(^^)
内浦湾の甘エビと・アサリ・七飯のかぶの地産地消で晩酌。 スーパーの総菜は、腹の足しです。地元で素材で、こうして味わえるで飲めるのはいいもんです。 今回は、8%のビール頂もで、けっこう効きます。(^^)

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奥尻からアイヌネギが到着し、さっそく醤油漬けと天ぷらに。奥尻産のは匂いが抑えられて甘いんです。酒の肴にピッタリでビールの缶が増えていきます。笑 道南の逸品に感謝!
奥尻からアイヌネギが到着し、さっそく醤油漬けと天ぷらに。奥尻産のは匂いが抑えられて甘いんです。酒の肴にピッタリでビールの缶が増えていきます。笑 道南の逸品に感謝!

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秋山農園のトマトジュースをいただき飲んでみました。 このジュース、限定販売で入手が難しそうでして、ありがたいもんです。 聞くところによけば800円だそうでして、なかなかいい値段です。 さて味は? これ、ハンパない糖度でして、こんな
秋山農園のトマトジュースをいただき飲んでみました。 このジュース、限定販売で入手が難しそうでして、ありがたいもんです。 聞くところによけば800円だそうでして、なかなかいい値段です。 さて味は? これ、ハンパない糖度でして、こんな

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この日は、北斗市の旧大野町でランチでして、近くにあった鈴木牧場へと向かいます。ということで、鈴木牧場牛乳直販所のソフトクリームです。 ■北斗市向野3丁目1−21 ■電話 0138-77-8241 ■地図は、こちらです そうそう、ここでの営業は、10月中
この日は、北斗市の旧大野町でランチでして、近くにあった鈴木牧場へと向かいます。ということで、鈴木牧場牛乳直販所のソフトクリームです。 ■北斗市向野3丁目1−21 ■電話 0138-77-8241 ■地図は、こちらです そうそう、ここでの営業は、10月中

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今日は、旧大野地区に行きましたので、こちらの鈴木牧場に寄ります。 ここは、もちろんソフトクリームです。(^^) ■北斗市向野3丁目1−21 ■電話 0138-77-8241 ■地図は、こちらです こちらは、普段のメニューですが、  こちらのメニュ
今日は、旧大野地区に行きましたので、こちらの鈴木牧場に寄ります。 ここは、もちろんソフトクリームです。(^^) ■北斗市向野3丁目1−21 ■電話 0138-77-8241 ■地図は、こちらです こちらは、普段のメニューですが、  こちらのメニュ

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魚屋さんで、見かけたこのグロテスクな魚、”どんこ”とも違うし、なんという魚なんでしょうか? ガタイを見れば、”ハゴトコ”かな〜 でも、オヤジが知っているのとは、ちと違うかな〜どなたか、おわかりでしたら、教えてください〜 。ペコっ地元のオヤジでも、わか
魚屋さんで、見かけたこのグロテスクな魚、”どんこ”とも違うし、なんという魚なんでしょうか? ガタイを見れば、”ハゴトコ”かな〜 でも、オヤジが知っているのとは、ちと違うかな〜どなたか、おわかりでしたら、教えてください〜 。ペコっ地元のオヤジでも、わか

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奥尻から、キトビロ(ギョウジャニンニク または アイヌネギ)をいただきました。 これは、船で行って上陸して,急斜面で採るそうでして、たいへんな手間がかかっています。 今時期は、値段が高くて中々、手がでないものでして、こんなにいただきまし
奥尻から、キトビロ(ギョウジャニンニク または アイヌネギ)をいただきました。 これは、船で行って上陸して,急斜面で採るそうでして、たいへんな手間がかかっています。 今時期は、値段が高くて中々、手がでないものでして、こんなにいただきまし

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昨日から今日にかけての爆弾低気圧は、凄かったですね〜 雪かきでたいへんだっと思います。 この雪かきで、はんぱない汗をかいてしまいました。 ちょっと、小路のほうでは、車が雪だまりで立ち往生してたり、駐車場に入れずだったりで、函館もたいへんな日だったの
昨日から今日にかけての爆弾低気圧は、凄かったですね〜 雪かきでたいへんだっと思います。 この雪かきで、はんぱない汗をかいてしまいました。 ちょっと、小路のほうでは、車が雪だまりで立ち往生してたり、駐車場に入れずだったりで、函館もたいへんな日だったの

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ついに、この「仏の耳」の季節がやってきました。 北海道以外の方は、「仏の耳」といってもピンとこないと思いますが、これはギンナン藻(銀杏藻)と言いまして、冬の寒い時期に、岩場に芽を出す海藻でして、冬の寒い時期だけに味わえる希少なものです。ここらでは、
ついに、この「仏の耳」の季節がやってきました。 北海道以外の方は、「仏の耳」といってもピンとこないと思いますが、これはギンナン藻(銀杏藻)と言いまして、冬の寒い時期に、岩場に芽を出す海藻でして、冬の寒い時期だけに味わえる希少なものです。ここらでは、

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飲んでばかりなので、アサリも食べなきゃです。(^^)
飲んでばかりなので、アサリも食べなきゃです。(^^)

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  この日は、北斗市でして、ランチは、近くの「あぐりへい屋」でのランチです。 ここは、JAの直営店で、新鮮な野菜が販売されています。地場で育てた小麦を使った塩ラーメンも有名です。 ■北斗市東前62 JA新はこだて東前事業所敷地内
  この日は、北斗市でして、ランチは、近くの「あぐりへい屋」でのランチです。 ここは、JAの直営店で、新鮮な野菜が販売されています。地場で育てた小麦を使った塩ラーメンも有名です。 ■北斗市東前62 JA新はこだて東前事業所敷地内

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ちょい前ですが、黒松内の道の駅で販売していた「豆腐処 みうら」の雪ぼうずという豆腐です。 この豆腐もうまいのでして、とってもなめらかで大豆の香りがいいんです。 ここらへんに売っていました。
ちょい前ですが、黒松内の道の駅で販売していた「豆腐処 みうら」の雪ぼうずという豆腐です。 この豆腐もうまいのでして、とってもなめらかで大豆の香りがいいんです。 ここらへんに売っていました。

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 少し前、PEEPSを読みながら軽くの飲みました。今月は、「函館カレー協奏曲」というカレー特集。 編集長は、カレー漬けだったようで、しばらくカレーはいいという編集後記でして、思わず笑っちゃいました。飲んだ後は、こちらです。(^^)いよいよ、とうきみのシー
 少し前、PEEPSを読みながら軽くの飲みました。今月は、「函館カレー協奏曲」というカレー特集。 編集長は、カレー漬けだったようで、しばらくカレーはいいという編集後記でして、思わず笑っちゃいました。飲んだ後は、こちらです。(^^)いよいよ、とうきみのシー

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いいフキです! いいフキをいただきました。 大きさといい、この太さ真っ直ぐさ、オヤジが採ってくるフキと段違いです。 負けました。   こちらは、ウドでして、今の季節いいですね〜 道南に住んでいて良かったと思えます。(^^) フキには、
いいフキです! いいフキをいただきました。 大きさといい、この太さ真っ直ぐさ、オヤジが採ってくるフキと段違いです。 負けました。   こちらは、ウドでして、今の季節いいですね〜 道南に住んでいて良かったと思えます。(^^) フキには、

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うに・アワビどんぶりを作ってみました。 いいアワビなんでして、でかいんです。コンブを入れておくと、これをアワビが食べて長持ちするんです。 松前の岩海苔、ウニ、アワビです。 ちと箸でウニをよっこしてみます。一番下には岩海苔、そしてア
うに・アワビどんぶりを作ってみました。 いいアワビなんでして、でかいんです。コンブを入れておくと、これをアワビが食べて長持ちするんです。 松前の岩海苔、ウニ、アワビです。 ちと箸でウニをよっこしてみます。一番下には岩海苔、そしてア

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