函館の飲み食い日記

函館在住のオヤジによる飲み食い日記です。 居酒屋、食事、ラーメン、蕎麦、ランチ情報、地産地消を中心にUPしています。函館の地元民からの生情報です。コメントは誹謗中傷など内容によっては、フィルターさせていだきます。☆は、お店の評価ではなくオヤジのその時のきまぐれ気分ですので、よろしくです。 メール oyaji3939@gmail.com

タグ:塩ラーメン

今日のランチは「麺屋 彩辛」。遅く行ったので塩ラーメンのみ。元祖函館塩ラーメンの味で、あっさりのラーメンはいい! 店内はコロナ対策の工事を実施していました。徹底されているので安心できます。#彩辛 #コロナ対策
今日のランチは「麺屋 彩辛」。遅く行ったので塩ラーメンのみ。元祖函館塩ラーメンの味で、あっさりのラーメンはいい! 店内はコロナ対策の工事を実施していました。徹底されているので安心できます。#彩辛 #コロナ対策

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ランチは横丁ラーメン。といっても大門横丁ではなく大川町にあります。 塩ラーメンは透明なスープの元祖系函館塩ラーメンで美味い!そして450円! 醤油もいいんです。隠れた名店でしょうか。 #函館 #横丁ラーメン #塩ラーメン 
ランチは横丁ラーメン。といっても大門横丁ではなく大川町にあります。 塩ラーメンは透明なスープの元祖系函館塩ラーメンで美味い!そして450円! 醤油もいいんです。隠れた名店でしょうか。 #函館 #横丁ラーメン #塩ラーメン 

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大門の鳳蘭は、函館塩ラーメンの店として有名です。 食べるのはやっぱり塩ラーメン。野菜を使っていないスープは透明でストレート麺との相性もバッチリ。やっぱ函館塩ラーメンはいいもんです。  #鳳蘭 #塩ラーメン 
大門の鳳蘭は、函館塩ラーメンの店として有名です。 食べるのはやっぱり塩ラーメン。野菜を使っていないスープは透明でストレート麺との相性もバッチリ。やっぱ函館塩ラーメンはいいもんです。  #鳳蘭 #塩ラーメン 

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ランチはラーメンのてっちゃん。もちろん塩ラーメンを注文。透き通った元祖系函館塩ラーメンのスープで値段は400円ですが味は本格派! 相方さんは同じ値段の正油ラーメン。 #おいしい函館応援団 
ランチはラーメンのてっちゃん。もちろん塩ラーメンを注文。透き通った元祖系函館塩ラーメンのスープで値段は400円ですが味は本格派! 相方さんは同じ値段の正油ラーメン。 #おいしい函館応援団 

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今日のランチは「中の橋食堂で」弁当をテイクアウト。出来上がる間にラーメンを注文。なんと400円で本格派の函館塩ラーメンの味!弁当はワンコインととてもお得でした。  #おいしい函館応援団 
今日のランチは「中の橋食堂で」弁当をテイクアウト。出来上がる間にラーメンを注文。なんと400円で本格派の函館塩ラーメンの味!弁当はワンコインととてもお得でした。  #おいしい函館応援団 

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滋養軒がなんと空いていたので入店。久々の函館塩ラーメンで変わらずの透き通ったスープ、自家製麺はなんともいいもんです。醤油ラーメンも透き通るスープ。共にワンコインという値段も嬉しい!
滋養軒がなんと空いていたので入店。久々の函館塩ラーメンで変わらずの透き通ったスープ、自家製麺はなんともいいもんです。醤油ラーメンも透き通るスープ。共にワンコインという値段も嬉しい!

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「函館麺厨房 あじさい」では地域経済を盛り上げたいと、3種のラーメンを半額で提供。期間は4月10日までで函館市内の3店舗で利用できます。味噌と極味背脂拉麺を。これはお得です!
「函館麺厨房 あじさい」では地域経済を盛り上げたいと、3種のラーメンを半額で提供。期間は4月10日までで函館市内の3店舗で利用できます。味噌と極味背脂拉麺を。これはお得です!

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二回目のランチは日吉町の「めん処 みはし」。以前に行ってリーズナブルで入りやすいお店だったんです。正油ラーメンと塩ラーメンは、大きなどんぶりにたっぷりのスープです。ふ〜食べました。店内はとても綺麗で清潔です。
二回目のランチは日吉町の「めん処 みはし」。以前に行ってリーズナブルで入りやすいお店だったんです。正油ラーメンと塩ラーメンは、大きなどんぶりにたっぷりのスープです。ふ〜食べました。店内はとても綺麗で清潔です。

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函館川原町、豪麺の平日セットは、ラーメンと丼がついて700円とリーズナブルなんです。オヤジは塩と豚丼に。そして相方さんは二郎系の看板メニューの豪ーめんでした。ふ〜満腹です。(^^) 
函館川原町、豪麺の平日セットは、ラーメンと丼がついて700円とリーズナブルなんです。オヤジは塩と豚丼に。そして相方さんは二郎系の看板メニューの豪ーめんでした。ふ〜満腹です。(^^) 

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深夜に一文字函館本店で塩ラーメンを味わう。黄色いスープは鶏が効いていて昆布の旨味も。まとめは函館ブラック、味噌ラーメン、とんしお、辛みそラーメンです。さすが函館を代表するお店です。
深夜に一文字函館本店で塩ラーメンを味わう。黄色いスープは鶏が効いていて昆布の旨味も。まとめは函館ブラック、味噌ラーメン、とんしお、辛みそラーメンです。さすが函館を代表するお店です。

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函館ポールスターの恒例の月替わりラーメンは、めんきち。塩ラーメンは定常があり今回のコピーは「しおの名店はついに」というもの。「地鶏塩ラーメン」は2種類の地鶏のスープが秀悦! 
函館ポールスターの恒例の月替わりラーメンは、めんきち。塩ラーメンは定常があり今回のコピーは「しおの名店はついに」というもの。「地鶏塩ラーメン」は2種類の地鶏のスープが秀悦! 

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函館に「横浜家系ラーメン おばら家」がオープン。醤油ラーメンが気になり行ってみました。醤油と塩の比較ですが違いがわかりますでしょうか?インパクトのあるラーメンです。ここのうまいなぁ〜!(^^)
函館に「横浜家系ラーメン おばら家」がオープン。醤油ラーメンが気になり行ってみました。醤油と塩の比較ですが違いがわかりますでしょうか?インパクトのあるラーメンです。ここのうまいなぁ〜!(^^)

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この日の夜の〆は、本町の「らーめん二代目 ひらき家」。やっぱり飲んだ後はあっさりしたラーメンということで「函館塩ラーメン」を注文。ここはオープンの時のランチセット以来でした。 
この日の夜の〆は、本町の「らーめん二代目 ひらき家」。やっぱり飲んだ後はあっさりしたラーメンということで「函館塩ラーメン」を注文。ここはオープンの時のランチセット以来でした。 

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今日、横浜家系ラーメン おばら家が函館市昭和に新規オープン。塩ラーメンは濃厚なとんこつスープで見たことのない色と味。麺は家系特有の太いストレート麺で、こだわりのラーメンに驚き! これは気に入りました。
今日、横浜家系ラーメン おばら家が函館市昭和に新規オープン。塩ラーメンは濃厚なとんこつスープで見たことのない色と味。麺は家系特有の太いストレート麺で、こだわりのラーメンに驚き! これは気に入りました。

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先にテレ朝で「ご当地麺総選挙」という番組が放送され函館塩ラーメンも登場し、ここ鳳蘭が紹介されました。久々に元祖系函館塩ラーメンを味わいます。やっぱいいっすね〜。(^^) 
先にテレ朝で「ご当地麺総選挙」という番組が放送され函館塩ラーメンも登場し、ここ鳳蘭が紹介されました。久々に元祖系函館塩ラーメンを味わいます。やっぱいいっすね〜。(^^) 

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飲みの〆のラーメンは、函館市本町の「ラーメン・お食事 りつ」に。ここは10年ぶりでした。塩ラーメンは530円とリーズナブルで麺の柔く塩分もちょうどいい函館塩ラーメン。昭和テイストのお店とラーメンに癒されました。
飲みの〆のラーメンは、函館市本町の「ラーメン・お食事 りつ」に。ここは10年ぶりでした。塩ラーメンは530円とリーズナブルで麺の柔く塩分もちょうどいい函館塩ラーメン。昭和テイストのお店とラーメンに癒されました。

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函館市本町での飲みの〆は、九日家さんに。ここは以前は、櫻井ラーメン、旭ラーメンなどが看板を変えてやっていた歴代のラーメン場所です。塩ラーメンは濃い味でコクがあるものでした。カウンターのみのお店です。
函館市本町での飲みの〆は、九日家さんに。ここは以前は、櫻井ラーメン、旭ラーメンなどが看板を変えてやっていた歴代のラーメン場所です。塩ラーメンは濃い味でコクがあるものでした。カウンターのみのお店です。

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函館の星龍軒は惜しまれて閉店しましたが、そのカップ麺が「星龍軒 函館塩ラーメン」としてセブンイレブンから全道で発売になりました。スープは甘めですが色はそっくり。麺はノンフライ麺で再現しています。
函館の星龍軒は惜しまれて閉店しましたが、そのカップ麺が「星龍軒 函館塩ラーメン」としてセブンイレブンから全道で発売になりました。スープは甘めですが色はそっくり。麺はノンフライ麺で再現しています。

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今年の3月にオープンしていた函館競輪場の「食堂 鮪斗」。ここは本鮪で有名なお店。相方さんは看板の本鮪丼を。中トロ、赤身、ネギトロの三種。オヤジはカレーライスと塩ラーメンです。ふ〜、食べました。 
今年の3月にオープンしていた函館競輪場の「食堂 鮪斗」。ここは本鮪で有名なお店。相方さんは看板の本鮪丼を。中トロ、赤身、ネギトロの三種。オヤジはカレーライスと塩ラーメンです。ふ〜、食べました。 

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この日のランチの2軒目は、久々に函館のカレーらーめんパンダです。(^^) 看板メニューの味噌カレーらーめん、函館塩らーめんです。ぶー、食べました。
この日のランチの2軒目は、久々に函館のカレーらーめんパンダです。(^^) 看板メニューの味噌カレーらーめん、函館塩らーめんです。ぶー、食べました。

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