函館の飲み食い日記

函館在住のオヤジによる飲み食い日記です。 居酒屋、食事、ラーメン、蕎麦、ランチ情報、地産地消を中心にＵＰしています。函館の地元民からの生情報です。コメントは誹謗中傷など内容によっては、フィルターさせていだきます。☆は、お店の評価ではなくオヤジのその時のきまぐれ気分ですので、よろしくです。 メール　oyaji3939@gmail.com

タグ：塩ラーメン

４００円ラーメンで元祖系塩ラーメンを提供している「ラーメン　てっちゃん」が、今月で閉店します。函館の名店が、またひとつ消えてしまいます。残念です！　#函館　#ラーメン　#てっちゃん　#閉店　#函館ランチ
４００円ラーメンで元祖系塩ラーメンを提供している「ラーメン　てっちゃん」が、今月で閉店します。函館の名店が、またひとつ消えてしまいます。残念です！　#函館　#ラーメン　#てっちゃん　#閉店　#函館ランチ

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スーパーで販売していた一文字の塩ラーメン。ここは函館ラーメンでは有名なお店です。今回がトッピングも用意して作りました。(^^）お店のものとは違いますが、一文字のラーメン楽しめました。　#函館　#ラーメン　　#一文字　
スーパーで販売していた一文字の塩ラーメン。ここは函館ラーメンでは有名なお店です。今回がトッピングも用意して作りました。(^^）お店のものとは違いますが、一文字のラーメン楽しめました。　#函館　#ラーメン　　#一文字　

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ランチは中島廉売の「喰い処 かめや」。塩ラーメンは化味を使わず鮭出汁、煮干しのスープで美味い！　チャーシューも美味で、有名ではないがキラリと光る料理との出会いは嬉しい！(^^)　　#かめや　#ラーメン
ランチは中島廉売の「喰い処 かめや」。塩ラーメンは化味を使わず鮭出汁、煮干しのスープで美味い！　チャーシューも美味で、有名ではないがキラリと光る料理との出会いは嬉しい！(^^)　　#かめや　#ラーメン

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この日のランチは富岡にあるラーメン幸山。ご主人がお亡くなりになったのですが奥様が店を継ぎ暖簾は守られました。ロ−スめんにしたかったのですがナシで塩ラーメンに。相方さんは生姜の入った正油ラーメン！　これは特徴あり！　#幸山　#ラーメン
この日のランチは富岡にあるラーメン幸山。ご主人がお亡くなりになったのですが奥様が店を継ぎ暖簾は守られました。ロ−スめんにしたかったのですがナシで塩ラーメンに。相方さんは生姜の入った正油ラーメン！　これは特徴あり！　#幸山　#ラーメン

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ランチは、４００円で本格的な函館塩ラーメン。透明度の高いスープはゆっくり時間をかけ麺は160gと多めに提供。「ラーメンのてっちゃん」はオススメです。相方さんは正油。 　#てっちゃん #塩ラーメン #ランチ
ランチは、４００円で本格的な函館塩ラーメン。透明度の高いスープはゆっくり時間をかけ麺は160gと多めに提供。「ラーメンのてっちゃん」はオススメです。相方さんは正油。 　#てっちゃん #塩ラーメン #ランチ

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今日のランチは「麺屋　彩辛」。遅く行ったので塩ラーメンのみ。元祖函館塩ラーメンの味で、あっさりのラーメンはいい！　店内はコロナ対策の工事を実施していました。徹底されているので安心できます。#彩辛　#コロナ対策
今日のランチは「麺屋　彩辛」。遅く行ったので塩ラーメンのみ。元祖函館塩ラーメンの味で、あっさりのラーメンはいい！　店内はコロナ対策の工事を実施していました。徹底されているので安心できます。#彩辛　#コロナ対策

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ランチは横丁ラーメン。といっても大門横丁ではなく大川町にあります。 塩ラーメンは透明なスープの元祖系函館塩ラーメンで美味い！そして450円！ 醤油もいいんです。隠れた名店でしょうか。　#函館　#横丁ラーメン　#塩ラーメン　
ランチは横丁ラーメン。といっても大門横丁ではなく大川町にあります。 塩ラーメンは透明なスープの元祖系函館塩ラーメンで美味い！そして450円！ 醤油もいいんです。隠れた名店でしょうか。　#函館　#横丁ラーメン　#塩ラーメン　

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大門の鳳蘭は、函館塩ラーメンの店として有名です。 食べるのはやっぱり塩ラーメン。野菜を使っていないスープは透明でストレート麺との相性もバッチリ。やっぱ函館塩ラーメンはいいもんです。　　#鳳蘭　#塩ラーメン　
大門の鳳蘭は、函館塩ラーメンの店として有名です。 食べるのはやっぱり塩ラーメン。野菜を使っていないスープは透明でストレート麺との相性もバッチリ。やっぱ函館塩ラーメンはいいもんです。　　#鳳蘭　#塩ラーメン　

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ランチはラーメンのてっちゃん。もちろん塩ラーメンを注文。透き通った元祖系函館塩ラーメンのスープで値段は４００円ですが味は本格派！　相方さんは同じ値段の正油ラーメン。　#おいしい函館応援団　
ランチはラーメンのてっちゃん。もちろん塩ラーメンを注文。透き通った元祖系函館塩ラーメンのスープで値段は４００円ですが味は本格派！　相方さんは同じ値段の正油ラーメン。　#おいしい函館応援団　

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今日のランチは「中の橋食堂で」弁当をテイクアウト。出来上がる間にラーメンを注文。なんと４００円で本格派の函館塩ラーメンの味！弁当はワンコインととてもお得でした。　　#おいしい函館応援団　
今日のランチは「中の橋食堂で」弁当をテイクアウト。出来上がる間にラーメンを注文。なんと４００円で本格派の函館塩ラーメンの味！弁当はワンコインととてもお得でした。　　#おいしい函館応援団　

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滋養軒がなんと空いていたので入店。久々の函館塩ラーメンで変わらずの透き通ったスープ、自家製麺はなんともいいもんです。醤油ラーメンも透き通るスープ。共にワンコインという値段も嬉しい！
滋養軒がなんと空いていたので入店。久々の函館塩ラーメンで変わらずの透き通ったスープ、自家製麺はなんともいいもんです。醤油ラーメンも透き通るスープ。共にワンコインという値段も嬉しい！

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「函館麺厨房 あじさい」では地域経済を盛り上げたいと、３種のラーメンを半額で提供。期間は４月１０日までで函館市内の３店舗で利用できます。味噌と極味背脂拉麺を。これはお得です！
「函館麺厨房 あじさい」では地域経済を盛り上げたいと、３種のラーメンを半額で提供。期間は４月１０日までで函館市内の３店舗で利用できます。味噌と極味背脂拉麺を。これはお得です！

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二回目のランチは日吉町の「めん処　みはし」。以前に行ってリーズナブルで入りやすいお店だったんです。正油ラーメンと塩ラーメンは、大きなどんぶりにたっぷりのスープです。ふ〜食べました。店内はとても綺麗で清潔です。
二回目のランチは日吉町の「めん処　みはし」。以前に行ってリーズナブルで入りやすいお店だったんです。正油ラーメンと塩ラーメンは、大きなどんぶりにたっぷりのスープです。ふ〜食べました。店内はとても綺麗で清潔です。

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函館川原町、豪麺の平日セットは、ラーメンと丼がついて７００円とリーズナブルなんです。オヤジは塩と豚丼に。そして相方さんは二郎系の看板メニューの豪ーめんでした。ふ〜満腹です。(^^)　
函館川原町、豪麺の平日セットは、ラーメンと丼がついて７００円とリーズナブルなんです。オヤジは塩と豚丼に。そして相方さんは二郎系の看板メニューの豪ーめんでした。ふ〜満腹です。(^^)　

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深夜に一文字函館本店で塩ラーメンを味わう。黄色いスープは鶏が効いていて昆布の旨味も。まとめは函館ブラック、味噌ラーメン、とんしお、辛みそラーメンです。さすが函館を代表するお店です。
深夜に一文字函館本店で塩ラーメンを味わう。黄色いスープは鶏が効いていて昆布の旨味も。まとめは函館ブラック、味噌ラーメン、とんしお、辛みそラーメンです。さすが函館を代表するお店です。

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函館ポールスターの恒例の月替わりラーメンは、めんきち。塩ラーメンは定常があり今回のコピーは「しおの名店はついに」というもの。「地鶏塩ラーメン」は２種類の地鶏のスープが秀悦！　
函館ポールスターの恒例の月替わりラーメンは、めんきち。塩ラーメンは定常があり今回のコピーは「しおの名店はついに」というもの。「地鶏塩ラーメン」は２種類の地鶏のスープが秀悦！　

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函館に「横浜家系ラーメン おばら家」がオープン。醤油ラーメンが気になり行ってみました。醤油と塩の比較ですが違いがわかりますでしょうか？インパクトのあるラーメンです。ここのうまいなぁ〜！(^^)
函館に「横浜家系ラーメン おばら家」がオープン。醤油ラーメンが気になり行ってみました。醤油と塩の比較ですが違いがわかりますでしょうか？インパクトのあるラーメンです。ここのうまいなぁ〜！(^^)

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この日の夜の〆は、本町の「らーめん二代目　ひらき家」。やっぱり飲んだ後はあっさりしたラーメンということで「函館塩ラーメン」を注文。ここはオープンの時のランチセット以来でした。　
この日の夜の〆は、本町の「らーめん二代目　ひらき家」。やっぱり飲んだ後はあっさりしたラーメンということで「函館塩ラーメン」を注文。ここはオープンの時のランチセット以来でした。　

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今日、横浜家系ラーメン　おばら家が函館市昭和に新規オープン。塩ラーメンは濃厚なとんこつスープで見たことのない色と味。麺は家系特有の太いストレート麺で、こだわりのラーメンに驚き！　これは気に入りました。
今日、横浜家系ラーメン　おばら家が函館市昭和に新規オープン。塩ラーメンは濃厚なとんこつスープで見たことのない色と味。麺は家系特有の太いストレート麺で、こだわりのラーメンに驚き！　これは気に入りました。

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先にテレ朝で「ご当地麺総選挙」という番組が放送され函館塩ラーメンも登場し、ここ鳳蘭が紹介されました。久々に元祖系函館塩ラーメンを味わいます。やっぱいいっすね〜。(^^)　
先にテレ朝で「ご当地麺総選挙」という番組が放送され函館塩ラーメンも登場し、ここ鳳蘭が紹介されました。久々に元祖系函館塩ラーメンを味わいます。やっぱいいっすね〜。(^^)　

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