藪そばで「せいろう」を! ところで”せいろう”って?
行列ができていたお店で並んでみました。お店は「上野薮そば」で行列は一気に40人ほどに。大盛りのせいろうを。蕎麦は冷たい水でしっかりしめていていい食感で香もあり。そばつゆは濃い味付けです。老舗を蕎麦になるほどです。
行列ができていたお店で並んでみました。お店は「上野薮そば」で行列は一気に40人ほどに。大盛りのせいろうを。蕎麦は冷たい水でしっかりしめていていい食感で香もあり。そばつゆは濃い味付けです。老舗を蕎麦になるほどです。