函館の飲み食い日記

函館在住のオヤジによる飲み食い日記です。 居酒屋、食事、ラーメン、蕎麦、ランチ情報、地産地消を中心にUPしています。函館の地元民からの生情報です。コメントは誹謗中傷など内容によっては、フィルターさせていだきます。☆は、お店の評価ではなくオヤジのその時のきまぐれ気分ですので、よろしくです。 メール oyaji3939@gmail.com

タグ:鱈

今年も、奥尻の親父さんから釣った鱈をいただきました。 たっぷりのタチも入っていて、ありがたいもんです。 タチはクリミィーで、まさしく旬の味は絶品で、身は釣鱈なんでプリップリッではがれ方が違うんです。釣り魚はやっぱり違います。 今回は懇意にしている
今年も、奥尻の親父さんから釣った鱈をいただきました。 たっぷりのタチも入っていて、ありがたいもんです。 タチはクリミィーで、まさしく旬の味は絶品で、身は釣鱈なんでプリップリッではがれ方が違うんです。釣り魚はやっぱり違います。 今回は懇意にしている

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いつもの奥尻の方から、釣った鱈をいただきました。 なんと二匹もでして、一匹は計ってみたとろさころ70センチの大きさでした。 魚体は、思ったよりスリムですが、でかいんです。 もう一匹は、丸丸としています。 いつも捌くのをお願いしているとこ
いつもの奥尻の方から、釣った鱈をいただきました。 なんと二匹もでして、一匹は計ってみたとろさころ70センチの大きさでした。 魚体は、思ったよりスリムですが、でかいんです。 もう一匹は、丸丸としています。 いつも捌くのをお願いしているとこ

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奥尻のこの方から、鱈をいただきました。 ありがたいものです。見てください〜。。この大きさでして、比較はiPhone6 Plusです。 大きなiPhone Plusが、こんなに小さく見えます。 魚体は70cmの大物! 図ってみると、70cmありまして、腹はパンパンと
奥尻のこの方から、鱈をいただきました。 ありがたいものです。見てください〜。。この大きさでして、比較はiPhone6 Plusです。 大きなiPhone Plusが、こんなに小さく見えます。 魚体は70cmの大物! 図ってみると、70cmありまして、腹はパンパンと

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奥尻のきなんぽ親父さんから頂いた鱈です。 釣った鱈なので、身のしまりかたが違って、こちこちと硬いんです。型も見事でして、腹もこんな感じなのです。 きなんぽ親父さん感謝!です。 オヤジの包丁切れないものなので、骨を切るのに、100均でノコギリを買ってきま
奥尻のきなんぽ親父さんから頂いた鱈です。 釣った鱈なので、身のしまりかたが違って、こちこちと硬いんです。型も見事でして、腹もこんな感じなのです。 きなんぽ親父さん感謝!です。 オヤジの包丁切れないものなので、骨を切るのに、100均でノコギリを買ってきま

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  奥尻でお世話になっていただいている方から、鱈を送ってきていただいた。 いつもながら、ありがたいもんです。 さて、箱から取り出して台所へ なんとも、すばらしい腹です。(^^) では、包丁をもって格闘します。 なんせ食べるのは得意で
  奥尻でお世話になっていただいている方から、鱈を送ってきていただいた。 いつもながら、ありがたいもんです。 さて、箱から取り出して台所へ なんとも、すばらしい腹です。(^^) では、包丁をもって格闘します。 なんせ食べるのは得意で

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今日は、江差でして遅くなるかなーと思ったのですが、あにはからんや函館に帰ることができず江差に宿泊のオヤジです。  Tさんから日本海で、釣れたてのタラをいただきました。 いつも、ありがとうございます。      さっそく、一部を煮て肴にしました。釣ったタラは、
今日は、江差でして遅くなるかなーと思ったのですが、あにはからんや函館に帰ることができず江差に宿泊のオヤジです。  Tさんから日本海で、釣れたてのタラをいただきました。 いつも、ありがとうございます。      さっそく、一部を煮て肴にしました。釣ったタラは、

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奥尻のTさんが、釣ったばかりのタラを送ってくれました。いつもありがとうございます。感謝です。 見事なタラでして、これを解体します。 市販のものとは活きが全然違いまして、身がパラパラとなんです。 これと、鍋にしたのですが食べるにに夢中で鍋の写真忘れてしまいま
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奥尻のTさんが、釣ったばかりのタラを送ってくれました。いつもありがとうございます。感謝です。 見事なタラでして、これを解体します。 市販のものとは活きが全然違いまして、身がパラパラとなんです。 これと、鍋にしたのですが食べるにに夢中で鍋の写真忘れてしまいま

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 奥尻のT田さんから、釣った鱈をいただきました。 いい型なんです。T田さん、いつもありがとうございますー。てなことで早速、解体してみました。 ♂でした。ほんとは、旨み成分をだすのに、少しさばいた魚を冷蔵庫で少し寝かせておけばいいのですが、まずは晩酌に食べて
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 奥尻のT田さんから、釣った鱈をいただきました。 いい型なんです。T田さん、いつもありがとうございますー。てなことで早速、解体してみました。 ♂でした。ほんとは、旨み成分をだすのに、少しさばいた魚を冷蔵庫で少し寝かせておけばいいのですが、まずは晩酌に食べて

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