2007年05月27日 蕎麦「滝野庵」厚沢部町 蕎麦の店ですが、私がお勧めなのは、厚沢部町の滝野庵です。 手打ちの二八蕎麦で、こしがあり風味も最高です。蕎麦は、十割でなければと勝手に思っていたのですが、その思い込みが間違っていると、この蕎麦で認識しました。汁も蕎麦の風味を殺すことのない味付けで店主のこだわりが伝わってきます。 店は、わらぶき屋根の民家を改装して、中には土間があり落ち着いた雰囲気で食事することができます。 場所は、厚沢部町から落部に抜ける道を数km行ったところ。 函館からは、ちょっと遠いですが行く価値のある店です。 「蕎麦」カテゴリの最新記事 「厚沢部町」カテゴリの最新記事 タグ :#居酒屋#飲食#函館#ブログ#蕎麦 < 前の記事次の記事 > コメント コメント一覧 (1) 1. ごんべ 2009年06月29日 13:55 こんにちは。 この厚沢部のお店には行ったことがないのですが、先日七飯の大中山に支店ができたのでそちらに行ってきました。 もりそば600円で、とてもおいしい蕎麦でした。 本格的な手打ち蕎麦というと量が少なくて高いイメージがありましたが、ここはそんなことはありません。 また行こうと思います。 コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する トラックバック
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コメント一覧 (1)
この厚沢部のお店には行ったことがないのですが、先日七飯の大中山に支店ができたのでそちらに行ってきました。
もりそば600円で、とてもおいしい蕎麦でした。
本格的な手打ち蕎麦というと量が少なくて高いイメージがありましたが、ここはそんなことはありません。
また行こうと思います。