乙部に行ってましたので、泰安丸の名物 100円ホッケを買いました。以前の記事は、こちらです。
築港近くの泰安丸では、いつものようにホッケをの電動式干物器が回っていました。
このホッケを、もう少し日に当てたらどうなるだろうと思って、魚の干すかごを買ってきて、干してみました。
味は、まだ試していないのですが、さて、どうなるか 硬くなるかなー