2008年05月18日 ホッケを干す(泰安丸) 乙部に行ってましたので、泰安丸の名物 100円ホッケを買いました。以前の記事は、こちらです。築港近くの泰安丸では、いつものようにホッケをの電動式干物器が回っていました。このホッケを、もう少し日に当てたらどうなるだろうと思って、魚の干すかごを買ってきて、干してみました。味は、まだ試していないのですが、さて、どうなるか 硬くなるかなー 「地産地消」カテゴリの最新記事 「乙部町」カテゴリの最新記事 タグ :#ランチ#函館#居酒屋#ブログ#乙部町 < 前の記事次の記事 > コメント コメント一覧 (2) 1. しょうじ 2008年05月19日 20:08 はじめまして。 いつも、楽しみにして見ています。 一昨年、帯広から家族で引っ越して来まして、 とても参考になります。 僕も同じ日に乙部漁港に行って来ましたよ。 ホッケと、ヤリイカを買って来ました。 ここのホッケは美味しいですよね〜。 ホッケは今日食べました。 干すとどんな感じになるんですかね。 楽しみですね 2. オヤジ 2008年05月19日 23:49 しょうじさん、はじめましてー ここに、いったそうで、OKです。実は、干したのを先ほど、食べましたが、脂はないものの、価格が信じられない味になりました。これ、すっごい効果でした。ここは、ホッケを回転乾燥機にいれて、干しているんですが、ちょっと生っぽいのです。これが、またお店の味なんですが・・・ 試しにやったら、いやー 効果抜群でした。今回は、6枚買ってきたのですが、次回は、もっと仕入れてきます。(^_^) 酒のつまみには、もってこいです。 今後とも、よろしくですー コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する トラックバック
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いつも、楽しみにして見ています。
一昨年、帯広から家族で引っ越して来まして、
とても参考になります。
僕も同じ日に乙部漁港に行って来ましたよ。
ホッケと、ヤリイカを買って来ました。
ここのホッケは美味しいですよね〜。
ホッケは今日食べました。
干すとどんな感じになるんですかね。
楽しみですね
ここに、いったそうで、OKです。実は、干したのを先ほど、食べましたが、脂はないものの、価格が信じられない味になりました。これ、すっごい効果でした。ここは、ホッケを回転乾燥機にいれて、干しているんですが、ちょっと生っぽいのです。これが、またお店の味なんですが・・・
試しにやったら、いやー 効果抜群でした。今回は、6枚買ってきたのですが、次回は、もっと仕入れてきます。(^_^) 酒のつまみには、もってこいです。
今後とも、よろしくですー