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P1410194この日は、「熟成らーめん しおいち」に行ってみました。

■函館市湯川町1-26-18
ホテル雨宮館内1階
■定休 年中無休
■11:30〜24:00
■地図は、こちらです




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お店の前には、「駐車場は左側にありあす」と看板がでていまして、隣のパチンコさんのところです。


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 店名は、「しおいち」ですので、塩ラーメンにしてみました。塩のみとういうことではなく他のメニューもありました。
出てきたのがこちらでして、シンプル系の塩ラーメンです。

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スープは、あっさりでありながらも和風も感じコクがあります。麺は熊さんラーメンのものでして、たまご縮れ麺が、コクのあるスープとうまく絡んでくれます。
チャシューは、薬くさくもなく醤油味のいいものでした。




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スープは、このような感じです。


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カウンターです。大将が一人でまかなっていました。

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座テーブル席はカウンターの後ろです。水はセルフとなっています。

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