奥尻のTさんが、ソイを送ってきてくれました。
いつもありがとうございます。
Tさんは、釣りのために高額な船を有しているマニアの粋を超えた釣愛好家です。
この日の黒ソイは、50cmを超えるものでして見事な大きさです。
これを肴に、久々の「こじさか」を開催しました。
今回の料理長はZ氏、慣れた手つきでさばいていきます。たいしたもんです。
やるなー Z氏。
彼は、小桧山文学から政治学、mac、スマホ、釣り、酒、グルメ、青森フリークとなんでもござれの多趣味人間なんです。よく遊んでもらっています。
このところ、「こじざか」は、やっていませんでして、ホント久々でした。
ムロ君がいなくなってから、とんと回数が減りました。
ソイは、刺身と焼きました。
刺身で、大きいソイと、ふつうのソイを食べ比べたのですが、けっこう味が違うもんです。
電気ロブスターで焼きました。これ、肴になかなかいいんです。日本酒は、雪中梅と越乃寒梅。久々の日本酒は、効きました。(^_^) 今回は適度でしたんで翌朝は会長そのものです。おっと、これホントです。
コメント
コメント一覧 (8)
料理もすごいですね
美味い魚に美味い酒、夜勤中にヨダレ出ちゃいます
ひさびさの、こじざかは、楽しいものでした。
夜勤、おつかれさまです。
> すごいソイですね
> 料理もすごいですね
> 美味い魚に美味い酒、夜勤中にヨダレ出ちゃいます
いいお酒の魚になりました。(笑)
>うまそう〜なソイですねぇ。うらやましい(笑)
>
立派なソイですね(笑)ソイは白身で淡白な魚です。くせが無く刺身でもOKですし揚げ物や焼き物でも美味しい魚です。これだけのサイズだと結構釣り時は引きますよ!!
以前教えてくれた奥尻の方の船・・・乗って釣りしてみたいですね〜北海道の釣りはこちら関東とは違いますから、それはそれで面白いですよ!!
ソイは立派なものでした。
そうそう、こちらの船は、会って話した方です。
奥尻は、面白いとことですよ。(^_^)
島の移動、軽四のレンタカーが便利ですよ。
いつか是非、行ってみてください。
> 立派なソイですね(笑)ソイは白身で淡白な魚です。くせが無く刺身でもOKですし揚げ物や焼き物でも美味しい魚です。これだけのサイズだと結構釣り時は引きますよ!!
>
> 以前教えてくれた奥尻の方の船・・・乗って釣りしてみたいですね〜北海道の釣りはこちら関東とは違いますから、それはそれで面白いですよ!!
最近、八雲にきてないんですか?
もうすぐ山車行列がありますよ。
あと、八雲町のとちの木というお好み焼きやを紹介してほしいです。すごい美味しいですよ。
山車行列が近づいてきましたねー。
7月2日飲み会の案内が来ているのですが、ちょっと微妙です。
とちの木さんは、漁組の向かいでしたよね。
以前は、飯も出していたと思うのですが、付近を通ると閉まっていたのです。
今度、行ってみますねー。
情報ありがとうございます。
> 久々の登場!RENです。
> 最近、八雲にきてないんですか?
> もうすぐ山車行列がありますよ。
> あと、八雲町のとちの木というお好み焼きやを紹介してほしいです。すごい美味しいですよ。