

今日は、近くにあった「そば匠 喜の家」での食事です。
■函館市堀川町17-12
■電話 0138-51-8181
■営業時間 11:30〜15:00
■定休 水曜日 第3は水木連休
■地図は、こちらです
駐車場は、お店の左手にあります。
ちょい斜めから見たお店の外観です。元はお米屋さんです。
「青いポスト」誌で見まして、3月で2周年になることから、感謝をこめて天丼セットが登場したということです。メニューにもしっかり書かれていました。980円。
さっそく注文してみると、このお盆ででてきます。
雰囲気も上々でして、期待が高まります。(^^)
ここは二八の手打ちそばでして、皿は、小高く盛り上がったものに蕎麦がのせられています。
こうすることで水分が切れるのです。
そば粉は、北海道と信州のそばをブレンドしているということです。
汁は、濃厚な醤油でしてツユが自己主張せずに、しっかりと蕎麦の味を引き立たせてくれていまして、オヤジが思うようなツユでうれしいのです。(^^)
(わさびは、この器に入っていました)
そばは前回、食べてみておいしい蕎麦ということは知っていました。 (^^)
蕎麦粉が変わっているので前回と、ちょっと味は違います。 ミニ天丼の、海老はけっこうな大きさのものでして、隣にある春菊の天ぷらにいたっては、パリっとしていて食べているとホントにパリパリと鳴るのです。
いやー、この天丼、おいしかったんです。
でもって、この「天丼セット」 980円という値段は驚きでして、満足度がすごく高かったのです。 (^^)
ぜひ2周年記念のそばを味わってみてください。
(蕎麦は、このような感じです)
蕎麦湯です。濃厚な手打ちならではのそば湯でしてルチンたっぷりです。
そうそう、ここの器類も見ていて嬉しくなります。(^^)
こちらは以前に味わった、「大盛せいろ」です。650円+250円(大盛)
詳細な記事は、こちらです。
前回は、このうまさに驚きました。
こちらにカウンターがあるとは知りませんでした。お一人様も大丈夫です。(^^)
椅子テーブル席
ここの外観も素敵ですが内装もいいのです。カウンターの上にある明かり。そして天井、オシャレです。

お店の前の道路です。今日は、けっこう雪が融けました。
コメント
コメント一覧 (16)
前に行った時は天ぷらが美味いと聞いたので天ざるを食べました。
カウンター席があるとの事、知りませんでした。
これで気兼ねなくお一人様で食事に行けます。
そば湯のそそぐ写真はベストショットですね。
右手で注ぎ、右手でシャッターって出来るんですか?。
店主さんに、これ安すぎませんか?と言ってしまうほどでした。
そばは本格派そして天丼もうまくて、この値段でして、まさに2周年の感謝だと思います。
>カウンター席があるとの事、知りませんでした。
あは、これ、じゅんさんを意識した文だったんです。(^^)
そば湯は、右手で注ぎ左手での写真です。
オヤジ、どっちも使えるんです。(笑) 箸も左でOKです。(^^)
つれと行くと会計がこちらになる事が多いので単独行動が出来ます。アハハハha.
でも、つれもこのブログを見ているので叱られそうですが(^^ゞ
>つれと行くと会計がこちらになる事が多いので単独行動が出来ます。アハハハha.
これは、もちろんですねー (^^)
>でも、つれもこのブログを見ているので叱られそうですが(^^ゞ
あっ、それは、まずいっすねー 問題発言です。笑
今、おはよう日本で函館のバスラーメンが紹介されていました。大阪のオフィス街でバスラーメンを営業したら儲かるだろうなぁ…なんて思ってしまいました。
数日前にそこの前を通りました
除雪がイマイチでハンドル取られそうになりました
蕎麦は好きですが、天丼が苦手
食べれるけど、自ら注文しない一品ですね
天ぷらとご飯が別なら大丈夫なんですけど…
今度、蕎麦食べに行ってみますね
もちろん大盛りで
>左右どちらも使えるとはオヤジ殿すごいですね
左右どちらでも使えますが、某監督が噂になっている今話題の二刀流ではありません。笑
テレビでバスラーメンが出ていたんですね。
大阪でも、バスラーメン面白いかもしれませんね〜
昔、マネーの虎という番組がありましたが、通りそうな企画かもしれません。(^^)
でも考えてみれば函館の地において、以前からバスラーメンというアイデアで実践なさってきたことは、ほんとにすごいことだと思います。
ダイエットとまさに格闘しているがごとくですね。
がんばってください。
ここの天丼とってもウマイんですよー。残念ですね。
そば味わってみてくださいー。
定休日などで三回ほどフラれています。次こそはって感じです!
ところで以前オヤジさんが行かれたお店で『茶房庵』という美原の蕎麦屋さんを覚えてますか?久しぶりに行ってみたのですが何と、ステーキハウスに変わっていました!店の名前もオーナーさんも一緒だったのですが店内はガラッと変わっていました。その日はランチを頂いて、後日ディナーも行って来ました。
気軽に入れるお店だったのでオススメします!
『喜の屋』さん、定休で残念でしたね。
ぜひ、行かれてみてくださいー
『茶房庵』の情報ありがとうございます。
実は、先だって入ろうと思ったのですが、残念ながら用事が入りまして入ることができませんでした。残念です。ぶぅさん、ランチもディナーも行かれてたんですね。
今度、オヤジも行ってみたいと思います。情報ありがとうございました。
朝食抜きでしたので天丼セット(冷)大盛りで。
そばだけで腹一杯になりましたが天丼も好みの味でなんなく完食(^^ゞ。
蕎麦湯もクリーミーで体に良さそうですね。
カウンター席を確認したらテーブル席に案内されてしまいました。このセットの大盛りは30円お得なんですね。今度は温かい蕎麦を食べてみます。
>朝食抜きでしたので天丼セット(冷)大盛りで。
おー、大盛とはやりますねー(^^)
オヤジ、ここは、カウンター席のほうがあずましく感じます。
大盛り30円お得なんですね。情報ありがとうございました。
>やっぱり蕎麦は手打ちですょ。
オヤジ、基本的に手打ち田舎蕎麦が好きですが、機械打ちもいいもんでして、いろんなもんを味わいたいと思っています。(^^)
手打ちでも、使っているそば粉やつなぎの具合が良くなければ、手打ち=うまいじゃないなーってのも正直、思います。(^^)
とってもいいお言葉です。このスタンスがオヤジさんブログ、人気の原点。偉そうなコメントでゴメンナサイ。
先輩のINAさんに、そう言っていただけるのは幸せなもんです。
ありがとうございました。