この日の昼飯は、「らぁめん喜楽」でして、ここのお店は、オヤジ、はじめてのお店です。
■函館市富岡町3−36−1
■電話 0138-41-9629
■定休 火曜日
■地図は、こちらです
場所は、富岡のサツドラの方面です。
駐車場は、お店の左手のほうにありまして、シャッターの前に置くのは要注意だそうです。
お店に入ると、若い店主さんと女性の方が、自然な笑顔と掛け声で迎えてくれまして、こういうのって好きなんです。
第一印象からいいのでした。 (^^)
まずメニューを見てみますが、イチオシは辛味噌のようですが、ここはあえて味噌を狙ってみました。750円。
カウンターの前には、昼サービスということで小ライスと、ミニ丼のサービスをしているようでして、小ライス(80円)を注文してみました。
キッチンがすぐ前なんで、目の前で調理を見ることができまして、水切れなどの一連の動作に若い大将の気合が入っていまして、一挙手ごとにに目を奪われまして、気合というかオーラを感じるのです。
店主さん、すごいです。
気軽に話しかけてもらいまして、自然と頬が緩みます。
出てきたのが、こちらのラーメンです。
とってもまろやか!
まず、スープをいただきます。コッテリ系に見えますが、とってもまろやかな味がしまして、これは和む味でして 味噌の熟成が感じられ、オリジナリティの高いスープだと思います。
麺も特徴あり!
麺は、このゆな感じでツルツル感、モチモチで小麦を感じるような麺でして、このようなのは、凾館ではなかなか味わったことがありません。後ほど、これが気になり、麺を聞いてみたところ、札幌からだということでした。やはり店主さん、かなりこだわりがありました。
トロトロのチャシュー!
チャシューは、箸で持ち上げようとすると崩れ てしまうほどのトロトロでして、写真は、そのままの位置での撮影です。
ちなみに、持ち上げようとした場合は、このようになります。
煮たまご、しなちく、もやし、たまねぎなどのトッピングが入っていました。
小ライスは、なんと80円でして、たっぷりの量でして、ラーメンと一緒に味わい腹もとっても満足でした。
ここ、さすがこだわりのある、おいしいラーメンでしてオヤジ、好きな味です。 ふー、食べました。
カウンターは、手前側にL字となっています。座テーブル席も用意されています。
メニューはじめ、各写真はクリックすると拡大します。
コメント
コメント一覧 (9)
>大阪から帰って来ました。沢山遊んで食べて…出た時は雪積もってたのに何もない!!今日は大門飲みです。体壊れそう(>_<)
大阪行かれたんですね。いいですね〜
今日は大門とは、さすがです。
さて、今日、どうすべきか。休み明けは連チャンです。
時間があれば、瀧澤商店に寄るつもりです。
オヤジさん体には気をつけて下さいね(*^o^*)
今日は、瀧沢さん休みなんですー。
ご注意を。
>私ここのラーメンが一番好きです♪
ラーメンは、個人による好みによってかなり評価がかわりますが、オヤジも好きなラーメンです。
あー、腹が減ってきました。(^^)
いまだにランチサービスやってるのでしょうか?
ちと、それは、わかりませんでした。
すいません。