■函館市白鳥町20-10
■電話 0138-42-0027
■不定休
■地図は、こちらです
駐車場は、お店の前です。
●以前は、こういうお店だったところです。
ノボリと看板があります。
新しいお店でして2月のはじめにオープンしたそうです。
店内に入ると香ばしい匂いがたちこめていました。 これ、いいもんです〜 (^^)
自販機で券を購入します!
カウンターが空いていたので、そこに座ると・・・・お店のおねえさんから「あ〜、お客様、こちらでチケットをお買い求めください〜」と言われまして、入口にあった券売機に向かいます。
券売機の上が、メニューとなっています。このシステムは、港のショッピングセンター ポールスターの月替わりラーメンの感じとよく似ています。 (メニューはじめ、各写真は、クリックすると拡大します)
オヤジ、ここのお店の予備知識が全くありませんでして、何を注文しようかな〜考え、外に看板にでていた看板名がついている「漸流みそラーメン」 830円にしました。台湾辛みそラーメンが、880円ですので、いい値段となっています。
個性的なラーメンです!
2月のはじめに、オープンしたそうです。
最近は、どこも似たようなラーメンが多い中で、ここのラーメンは、けっこう個性的なのです。
いいですね〜 (^^)
麺は、このような縮れ麺でして、トッピングは、もやし、きくらげ、しなちく、ネギ、海苔、チャーシュー、玉子等とけっこう入っています。
スープに浮かぶマー油!
まず、スープの中に浮かぶ、この黒点・・・・ んむ、これは、マー油(焦がしたニンニクの油)と思いつつスープをすすります。
オヤジ、マー油は、こちらのお店で入れて味わったことがありまして、マー油が、はじめからガツンと入っているラーメンは、はじめてです。
スープは、白湯を基調した滑らかな味で、かつ様々なものが入っているせいか深くてコクがあり、なんとも不思議な味なのです。
そして、このチャーシューもインパクトがありまして、まるでこれはステーキのような厚さなんです。
2切れ入っていますが、片方がかなり厚いものとなっていました。これはいいもんです。
値段の高いのも、これでうなずけました。(^^)
横、上からみたどんぶりです。
この不思議なスープに魅せられて、いつのまにかスープまで完食です。(^^)
カウンターは、お客さんがいらしたので、まだ広いのですがここまでの写真です。7脚くらいあります。
若い店主さんの好みなのか、BGMは、ヒップホップが流れていました。
火曜日はカレー曜日だそうでして、カレーかけ放題のサービスをしています。
ラーメン・トッピング・ドリンクの値段は、クリックすると拡大します。
若い店主さんと、少しくお話させていただいたのですが、とっても感じのいい方でした。
がんばってください〜 (^^)
コメント
コメント一覧 (11)
ここ行かれたんですね〜。自分はオープン日2人目の客でした(笑)店主が知人でして応援してます。宜しくお願いします(^o^)/
ぜひ火曜日のカレーも食べてみて下さ〜い!
>)店主が知人でして応援してます。宜しくお願いします(^o^)/
そうだったんですか〜。すごいですね。
店主さんと、少しくお話させていただいて、とってもいい感じでしたので、画像を使って気合を入れさせていただきました。(^^) がんばってほしいお店です。
火曜日のカレー、面白そうですね。
>あれ?ここって”ぶたやろう”じゃなかったっけ・・・閉店したのか。
ここ、そのとおりです。
なかなか個性的なラーメンでした。ぜひ、行かれてみてください〜 (^^)
私も行ってきました〜。いっぱいラーメン店が乱立する昨今、オリジナリティのあるお店は、いいですね。
ここ行かれたんですね。
ここのオリジナリティはいいですよね〜、気合を感じます。
SUGURUさんのHP、楽しみにしています。
コメありがとうございました。(^^)
ここの以前のお店は、そうでして、店主さんも違います。
ここ、行かれたんですね。
>メチャ旨です!800円超えは高いかなー?と思いましたが、このスープ、チャーシューのボリューム間違いないです。
ガメゴリアンさんと、まったく同じでした。(^^)
いけますよね〜 オリジナリティもGOODです。
レポートありがとうございました。
ここのすごく近くに住んでいて、最近できたなと思いつつ評価を探そうと思ったらオヤジのブログに行き着きました(笑)
今度行ってみようと思います。