厚沢部町にある、鈴木木材のまな板です。
包丁が傷つかない「まな板」で、プロも使う品だそうです。
恐れ多くてまだ使っていませんが、いい包丁を仕入れたら使ってみます。
センスが光る一品です。
厚沢部町でこのようにがんばっているお店があるとは知りませんでした。さすが親方です。
この鈴木木材の品はヒュッテにありますので、 行った際にはご覧ください。 
なるほど了解しました。 
こういうように包まれていて、和紙もまたいいセンスです。
鈴木木材のサイトです。 facebookは、こちら。
word pressで運営されています。やりますね〜
コメント
コメント一覧 (4)
釣り師として、釣った魚を捌くには欲しい・・・・・下さい♪
まな板はヒバやイチョウの木がよいとされているので、九州在住の時材木商出張販売店で店主を言いくるめて幅６０ｃｍ超の大きな本イチョウまな板を４０００円で購入しました。
（店主は呆気にとられていましたが、かわりに持ってたサンプル商品を沢山沢山あげてフォローしておきました。ほとんど物々交換です）
いい包丁、お目当てあるのでしょうか？洋包丁が似合いそうなまな板ですね。チーズ・ハムソーセージ・燻製など食材は豊富な北海道ですから、活躍の場面は数限りなくあり楽しみですね。
はまちゎんのような釣師には、必要ですねー。(^-^)
オヤジ、その食べる側でして、がさい包丁で捌いていました。
で、まな板は、使うんですー。(^-^)
九州の時の話は、すごいですねー。
今の包丁は、へくさいので買わなきゃと思ってました。
料理は、下手くそなのですが、こう好きなんです。(^-^)