この日は、そばの「味の花園」です。
ここは、手打ち蕎麦を提供しているので、これを味わいたいと思っていましたが、ようやく行くことができました。
以前、先輩が味わったのを横目で見ていました。(^^)
■函館市花園町10−34
■電話 0138-52-1721
■営業 11:00〜20:00
■定休 火曜日
■地図は、こちらです
駐車場は、お店の前と横です。
では、暖簾をくぐります。
この親子が迎えてくれまして癒されます。(^^)
けっこう遅い時間だったので、手打ちそばが数量限定を聞いていましたので、あるかをどうかを確認するとOKだそうです。
これは、ラッキーです。
手打ち蕎麦のメニューです。
オヤジ、今日は2回目のランチですので、軽めに「もりそば」の普通盛りで注文します。 (^^)
きました。これが手打ち蕎麦です。
石臼で挽いた二八の蕎麦のようです。
麺が緑っぽいのが特徴の手打ちでして、麺はオヤジ的には少し柔い蕎麦です。
一口、含んでみると新そばの香りが口の中に広がってきます。
いいじゃないですか〜。
新そばといっても香りの少ないものがありますが、ここのは香りたっぷりです。
この味はキタワセです。
蕎麦つゆも、濃いものでして、ここの普通の蕎麦つゆと違うような気がします。
しっかりと壺を押さえてくれまして、嬉しいものです。
そして値段は、700円(税込)です。
これまたポイント高しです。(^^)
店主さんに、伺ってみるとそば粉は、蘭越の農家から直接仕入れているんで、その分、値段に反映されているかなということでした。
この緑色は、ここの蕎麦粉の特徴だそうでして、今回で3度目の蕎麦だそうですが、一回目の収穫の蕎麦は、まだ緑いろでして、いい出来の蕎麦だったということです。
いや〜、ここの蕎麦、気に入りました。
そば湯は、このような色でして濃厚ではないようです。
やっぱ、これがないとです。
そうそう、以前に食べたんですが、ここは、緑のタヌキと赤のタヌキもあるんです。
政界の緑のタヌキさんのところ、明日の日曜日の結果はどうなるのでしょうか。結果が楽しみです。(^^)
明日は、00:50分頃に全てがわかるようなので寝不足となりそうです。
今日も明日も飲みでした。
●赤のタヌキの記事は、こちらです
●「園ランチ」に記事です。
●そば弁当などの記事です。
店内です。遅かったので一人でした。
昼には、お客さんで賑わっているお店です。
メニューです。
メニューはじめ各写真は、画像をクリックすれば拡大します。
コメント
コメント一覧 (8)
昼過ぎに亀田港の蕎麦を食べに行ったんですが、北斗武蔵が火事で目的地に着かずでした。
ここも行かなきゃです(^^)
手打ちのそばは満る大と〇〇〇しか行かないのでここも試してみたいと思います
>昼過ぎに亀田港の蕎麦を食べに行ったんですが、北斗武蔵が火事で目的地に着かずでした。
そうだったんですか。
そんな大火事だったんですね。
連絡、ありがとうございました。
ごぶさたしておりました。
そうですか、ここ全焼だったんですか。
残念でした。
早期復旧でえきればいいですね。
ここですが、このようないい蕎麦だとは思いませんでした。(^^)
今度の時は、少し固めでお願いしたいと思っていました。
クッキーさん、今度、いかれてみてください〜。(^^)
柏木町の三貞さんも10/25、11:00新装オープンなので楽しみです。
ここは、セットものも充実しているのですが、手打ちもいいもんでした。
三貞さんの情報ありがとうございます。
行かなきゃです。
一緒しますか? (^ ^)