今日、10月25日、函館市柏木町のそば三貞(さんてい)がリニューアルオープンしました。
ここは火災から見事に復活しまして、ここまでくるのに多くのご苦労があっただろうことは想像に難しくありません。
店名も「そばと酒 柏木町三貞」と新しくしてオープンです。
■函館市柏木町7-32
■電話 0138-52-1055
■営業 11:00〜15:00 17:00〜22:00(L.O21:45 日祝11:00〜21:00(L.O20:45
■定休 火曜日
■地図は、こちらです
駐車場は以前と同じ、お店の裏手です。
店舗は新規に建設したものでして、外観は黒っぽくしてオシャレな感じにしていまして、格子がインパクトがあります。
LE−8Tを思い出します。笑
そばダイニングとしてやっていくようです。
お店には、駐車場から直接入れるようになりました。
これはありがたいもんです。
この新しいお店を見て、「やったね・おめでとう!」 と思わずつぶやきます。
オープンに向けてのご苦労をブログで拝見していて、感情移入となっています。(^^)
オヤジ、火災の少し前にお店のご主人と八雲の水汲み場でお会いしていたのです。
オープン前にすこし、この話をさせていただきました。
さて前置きはこのくらいにして、じゅんさんと時間を待ち合わせての入店です。
じゅんさん、お店の若いご主人と懇意にしていまして、オープン前に店内の写真を撮らせていただきました。その後、列に並びます。
11時、お店がオープンしまして、初めての暖簾がかかります。
開店前からお客さんで行列です。
皆さん、オープンを心待ちにしていたようです。
定食セットメニューです。
※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します。
あたたかい蕎麦のメニュー。
どんぶり・ドリンク・デザートのメニューです
狙っていたものを先にじゅんさんが注文なので、オヤジは、そばと天丼の「相天」にしました。920円 (税込) ここのメニューが税込みとなっています。
ちなみに、そばとカツ丼は、相カツといいます。面白いネーミングです。
オープン初日なんで、かなり混乱するのかなーって思ったのですが、思ったより早くでてきまして、スタッフの皆さん、オープンに向けてのシュミレーションをしっかりやられていたんだなーと思います。
頑張っておられるのが、とっても伝わってきました。
そばと天丼は、どちらもハーフです。
天丼は、海老、いかなどの天ぷらがはいっていまして、天つゆもしっかりとかかっています。
ごはんは、さすがふっくりんこでして美味しいご飯です。
そばの麺は、ツユの中に麺が泳いでいます。
とってもいい色のツユは、以前と変わりません。
箸置きでして、オシャレです。
コレ見逃しません。(^^)
じゅんさんは、こちらの天茶とミニそばのセット 「のぎまち」 1250円です。
丼は、かき揚げのようでして、これにミニそば、サラダ、デザート、そして天茶という、ここのオリジナル出汁のパックを入れたお茶です。
豆腐のサラダです。蕎麦は、けっこう太いんです。
以前は細めのそばだったのですが、変えたと思います。
ここで、一杯もいいもんですね〜。
●以前のそばの記事です。
天茶なるものを少し飲ませてもらったのですが、出汁が聴いていて面白い味でした。
ひのきやのギターWさんもいらしてて、少しく話をさせていただきました。
舞茸の天ぷらそばを食べていました。
一緒に食べればよかったです。(^^)
残念。今度お会いしましたらよろしくです。
店内は、白木をベースとしていまして、木のぬくもりがとっても伝わってきます。
キャパも相当数のお客さんを収容することができそうです。
こちらは椅子テーブル席です。このテーブル席、もうひとつあるんです。
座テーブル席でして、このテーブルが並んでいます。
いや〜、ほんといいデザインです。
テーマは、格子と白木でしょうか。 (^^)
こちらは、カウンターでして背面の”木”がいいアクセントです。これもクロスです。(^^)
湘南ビールどの地ビールなども置かれています。
このダシも販売しています。
このダシ一袋をオープン記念としていただきました。ありがたいもんです。
「酒のあて一品」、お酒のメニューです。
マッツの予想どおり、今夜のアップです。(^^)
課長によろしく。
じゅんさん〜、今日は、ありがとう〜。
今度は飲みですね。(^^)
コメント
コメント一覧 (20)
三貞さんって 歴史が長いですよね?
学生時代から 有ったような?!
リニューアルオープン、頑張って欲しいですね^^
30年位前柏木町7(美馬さんの小路)に住んでいましたので、三貞には何度か入りました。
新店は内外装とも格子が目立ちますね、「LE3T」!?
>三貞さんって 歴史が長いですよね?
>学生時代から 有ったような?!
ですよね〜。老舗中の老舗かな。
>リニューアルオープン、頑張って欲しいですね^^
いや〜、ほんとです。
店主さんはじめスタッフの皆さん、がんばっていました。
いま頃は、疲れをいやしているかと思います。
あ、今日、その近くの居酒屋に行くことになりました。
なんか、行くリスト増えていきます。(^^)
夜、いきましょう〜
ここ夜、行かれたんですね。
今度、じゅんさんと行って楽しんでみたいと思います。
ソバのあて、ちゃんと調べなきゃ。(^^)
大町夜想は、今回パスにしまして、先ほどゴスペルのコンサートから戻りました。
いいコンサートでした。
今度、行くコンサートがあれば、あっしー君しますので行ってください。
あ、お酒のあるところはダメです。(^^)
以前、柏木にいらしたんですね。
>新店は内外装とも格子が目立ちますね、「LE3T」!?
これ〜〜〜、道産虎さん〜、最高っです!
冴えてますね〜。
思わず笑っちゃいました。
座布団 5枚です! いや〜、これヒットです。
三貞さんにLE3T置いてほしいですね。(^^)
3インチのスピーカー仕様かな。笑
すぐワタナベさんとわかりまして、お連れさんいるのかな〜って思ったんです。
今度、お会いしましたら同席よろしくです。(^^)
いや〜、混んでいましたね。
ちゃんとご挨拶もせず 失礼致しまし た。
これからもご贔屓によろしくお願い致します。
なおさま
ご来店誠にありがとうございます。
つゆがぬるかったと 大変失礼致しました。
今後 気をつけて参ります。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
いよいよオープンの日を迎えたのですね!
実家が近くの白樺通沿いにあったので、何度もお邪魔してました。
今度帰ったときはぜひ行きたいと思います!!
お店からとら、びっくりです。
ついにオープンの日を迎えましたね。
ブログを見ていましたので、人ごとに思えませんでした。
忙しい日が続と思いますが頑張ってください。今度、夜におじゃましたいと思います。
コメントありがとうございました。
ここ近くなんですね。
張り紙ずーっとありましたが、ついにオープンを迎えました。
帰省の時には、ぜひ、行ってみてください。
素晴らしかなりました。(^ ^)
海鮮天丼とミニ蕎麦を食べました(^-^)
海鮮天丼は、海老、イカ、穴子、カニ等が入っていて、豪華でした。プラス120円でミニ蕎麦を注文です。
セットの大盛は出来ないとメニューに書いてあったので、別注です。
ふ〜満足しました(๑'ᴗ'๑)
開店に間に合うように行きましたが、初めは昔のお姉さんと二人でしたが、次々お客さんが入って来まして、あっという間に満席です。しばらくはこの状態続きそうですね〜
昼に行かれたんですね。
オープン直後にかなり混んだようですね。
会社関係の方、オープンの夜に行ったらcloseだっだそうです。
なおさんのちょっと後のようです。
いつもの相方さんも、昨日行ったようです。
11月からランチ提供という情報でした。
そばは大好きで人気店のようなので、🚄来函した暁には行ってみたいです🙂
今年の🚄来函は⏩3月と7月に行きましたが、年末12月に行きたいと思っています🤗
そば大好きなんですね。
ここは手打ちではありませんで念のため
セット系のものが人気ですということで理解してください。
さすが老舗のお店でして、リニューアルオープンはスゴイ人気でして当分、続くと思います。
函館は年末にいらっしゃるんですね。
しっかり楽しんで行ってください。(^^)
リニューアルオープンここで知りました!早速行ってきます(^-^)/
高校が横だったとは、とっめもわかりました。(^ ^)
リニューアルしたんで、行ってみてくださいね。
行った事がないので開店直後狙います(笑)