この日は、「中華そば まんまるてい」です。
ここは、ラーメンにストイックまでに訴求するような姿勢をひしひしと感じます。
これが、ここの特徴ではないかと思います。
■函館市花園町20-25
■電話 0138-54-1290
■営業 11:30~19:00
■定休 水曜日
■地図は、こちらです
駐車場は、お店の前のほうです。 
営業時間が書かれています。
やっぱ、こういうフォントは味がありますね。 
メニューは、こちらの壁にあります。
オヤジは、丸特塩ラーメンにしてみました。８３０円（税込）
ここは、”丸特”というのが通常ラーメンに、味玉とチャーシューが一枚多くなってるんです。
＋１００円ですので、お得なんでそれを選びます。
とても丁寧に作られたスープ！
スープです。
とても丁寧に作られたスープというのは伝わってきます。
口に入れると、ここのスープのレベルの高さがわかると思います。
なんというか極端な言い方では、和食の職人さんが汁を作って、その中に麺を入れたという感じでしょうか。
小麦を感じる自家製麺のストレート細麺！ 
そして、ここの小麦を感じるストレートの細麺です。
数種類の北海道産小麦を使っての自家製麺だそうです。
この細麺、繊細なスープの組み合わせは、まさしくここならではのものだと思います。
これと同じようなラーメンは食べたことがありません。唯一無二でしょうか。
気迫を感じるラーメンに思わず黙ってしまい凛となります。 （＾＾）
いいですね〜。さすがのラーメンです。 
チャーシューは、小さいのが２枚入っています。
ここは、このくらいのサイズが合っています。
ここのスープは飲み干せます！ 
スープは、しょっぱくなくとっても美味しいので残すという選択肢はありません。（＾＾）
飲み干した後も、化調の後味がありませんのでスッキリです。
ふ〜、満足の一杯です。 
相方さんは、丸特しょうゆラーメンの大盛りです。
大盛りは通常麺の１．３倍だそうです。 
丼を横から見てみます。
このスープも、絶品です。 
麺です。
相方さん、はじめてのまんまるていで、この味に驚いていました。
でしょう〜。（＾＾）
時間が早かった店内です。
素晴らしさを感じるラーメン店です。
コメント
コメント一覧 (9)
車の方は、少し、悩むと思います。
某店のマグカップは、ゲットしています。(^^)/
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
駐車場は、ちょい離してですね。
ラッピのマグカップやりましたねー。^_^
おめでとうございます。
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
食感が良いから小松菜を多めにしてほしいなぁ〜。
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
行かれたんですね〜（＾＾）
ここのラーメン、ほんといいですね。
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
いや、ホントにここのラーメンは絶品ですよね。
大好きです。
塩と醤油は食べているのですが、味噌はどうなんでしょうね？
ついに機種変してiPhoneXSにしました。
Maxは文字通り価格もサイズもMaxだったので見送りました。
あまり重くて大きいのは避けたかったので。
ディスプレイの画質とカメラの機能いいです。
先週末に購入したのでまだホームボタンのない操作に
適応訓練中！ 笑
函館の飲み食いオヤジ
が
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お仕事ですか？
羊もそうです〜
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
> いや、ホントにここのラーメンは絶品ですよね。
> 大好きです。
これ、とっても伝わってきます。ですよね。^_^
> 塩と醤油は食べているのですが、味噌はどうなんでしょうね？
今度、味噌を味わってみますね。
> ついに機種変してiPhoneXSにしました。
> Maxは文字通り価格もサイズもMaxだったので見送りました。
買われたんですねー。
オヤジ、カメラだけ見れは、まだいいのが出ているようなんで他機種、7plus を電池交換してmvno、あるいはmaxという選択肢を考えていますが、まだ結論にはいたっていませんでした。 他機種が日本で発売になるかアナウンスされるのを待ってからの判断になります。
> 先週末に購入したのでまだホームボタンのない操作に
> 適応訓練中！ 笑
これ、とってもわかりますねー、笑
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
> この時間に起きていらっしゃるとは、
> お仕事ですか？
> 羊もそうです〜
>
函館の飲み食いオヤジ
が
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ここのラーメン写真で見るだけでも凄いですね。
自分もラーメンは道内各地で食べ歩いていますが、
こんな淡麗なスープは中々ありませんね。
自分が今年札幌競馬の時に来訪した時に非常に美味しかった、ススキノの「すすり」という店の麺とスープが似ていて、是非是非来年の函館競馬の時には行ってみたいと思います。年のせいか家系的なこってりラーメンがダメなもので、美味しい無化調ラーメンを求める室蘭でした。
函館の飲み食いオヤジ
が
しました