恒例の函館
ポールスターの月替わりラーメンは、地元函館の「塩の名店 らぁめん めんきち」で今日、１１月３０日にオープンしました。
めんきちは以前、他のお店とのコラボで共同でオープンしていましたが、今回めんきち単独では初めての出店となります。
月替りラーメン早いもので第64弾です。
いろんなお店が登場しました。
ボールスターのポスターは、「塩の名店 らぁめんめんきち」このようなコビーでPRしています。
なるほど伝わってきます。
めんきち自慢の「こぶ潮らぁめん」のポスターもあります。
何がオススメと聞くのは意外に難しいものですが、ここはザックバランなんで聞けます。(^^)
こちらがオススメの「地鶏しおらぁめん」 ８００円（税込）です。
川俣シャモと比内鶏のスープ
この黄金色のスープが、地鶏スープです.
千葉県からは川俣シャモと秋田県の比内鶏の２種を使っているそうです。
比内鶏は有名ですが、川俣シャモなる鶏を知らなかったのでググってみました。
こちらに書かれています。
この色がなんとも地鶏と囁いているようです。(^^)
麺は柔め系です。
あまり黄色くはなくウェーブは少なく透き通るようなといいましょうか。そのようなイメージの麺です。
ここの得意の細メンマは、柔らかいんです。
チャーシュー、そして鳥の団子。
これは満足の塩ラー！
この黄金色のスープ、うまかったのです。
ここで提供のスープはしょっぱいところが多いのですが、めんきちはしょっぱくないんです。(^^)
店長に聞く
お客さんの切れ目だったので、店長の話を聞くことができました。
全国に移動して思うのは、各地のご当地ラーメンは地元から愛されて多くのラーメンが食べられているということだそうです。
函館では、各地と比べて温度差があるようで、もっとご当地ラーメンを食べてほしい。そんな思いもあり、今回は塩をおすすめしたいということでした。週替わりラーメンは全て塩というものです。
函館塩ラーメンを輩出させた先人達の伝統を引き継ぎ、担ってという姿勢はとても感じ話す口調は熱いものがありました。
店長の今後の活躍を期待したいと思います。
あ、ちょっ硬くなっちゃいました。(^^)
「ブログ見た」で１００円引きに！
そうそう特典ですが、「ブログ見た！」で１００円引きとなります。
店長さん、このような企画好きなんです。
ですがオヤジ自分には適用されずで、しっかり８００円でした。笑
これいつものパターンです。
この１００円引きは７００円になるんで、けっこうお得感ありです。
午後５時以降はＴＫＧが無料！
この玉子かけゴハンの無料もいいもんですね。
けずり節は、青森県八戸のものを使っているそうです。
ここは、全国のラーメン催事に参加し刺激を受け自分のラーメンを進化させているようです。
味の訴求の研究心はすごいものです。
店内です。
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コメント
コメント一覧 (6)
めんきち大将、頑張ってますね〜^_^
移転して以前よりもっと遠くなってしまったので、こぶ塩ラーメン食べて以来、なかなか行けずでした。
年末年始も休まずで、国内はもちろん海外まで出向いてのアグレッシブな大将、流石ですね(^ ^)
週替わりラーメン、楽しみですね。行かなきゃです(^o^)
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
めんきちラーメン美味しそうですね。
100円玉が目につきましたね。
言う勇気が有ったら言う予定です。（笑）
長万部物産センターでカニめし食べ放題のバイキング
料金：大人1,320円・小学生990円・幼児770円
※ソフトドリンク飲み放題！
・・・もありますのでオヤジさんどう〜ぞ
ここにラーメン店も「一国堂」も入ってますよ。
町民カード持参で500円です。まだ行ってはいませんが。
函館の飲み食いオヤジ
が
しました
自分は辛みそばかり食べてたんですが、めんきちの塩を食べてから、ここの所、塩のみです。 塩にも色んなバリエーションあるんで、飽きないんですよね。 大将にも顔覚えられてますｗ
函館の飲み食いオヤジ
が
しました